冬季什么生果最火?除了耙耙柑,應該也沒有此外生果能獨占風頭了。
耙耙在四川話里,就是軟的意思。熟果捏起來軟軟的,并且早些時候次要在四川種植,因而被四川人起了 “耙(pá)耙柑”那個有趣的名字。
耙耙柑其實有本身的學名,叫“春見”,春見柑橘就是它。
它原產于日本靜岡縣,是由清見橘橙和椪柑(即蘆柑)雜交而成。
橘橙、柑都是不上火的柑橘品種,耙耙柑的性味基因,遺傳了它們不上火的屬性。
在那個看顏時代,外表樸實的耙耙柑卻完美逆襲。它能夠簡單粗暴的用四個字歸納綜合,“甜、香、嫩、薄”。
「甜」
滿溢入口的甜美,猶如美酒玉露
耙耙柑還以清甜聞名,爆出的果汁清潤甜美,非常爽口。
果瓤出格薄,用薄如蟬翼來描述都不為過。以至生長過程中會呈現(xiàn)果肉撐破果瓤的情況,露出晶瑩的果粒,充盈的水分似乎也呼之欲出。
一口咬下去,酸甜可口的汁水多到就像喝了半杯的鮮榨果汁!并且是甜度可達14度的天然果汁!每一口都是汁水充盈的鮮嫩!
「嫩」
綿柔入口的鮮嫩果肉,撫摸你的味蕾
耙耙柑細嫩無渣,以及奇特的爆珠口感也使它更受歡送!
它的果汁含量很高,一顆顆果粒被果汁撐得豐滿圓潤,像小珠子一般。
輕咬之下,果粒會在口中粒粒爆開,爆出果汁。
良多人如許描述它的口感:就像一顆顆煙花在口中綻放!
「薄」
手剝或者刀切,薄皮撩動你的愉悅
耙耙柑的外皮薄、軟、光滑,丑柑厚、硬、凹凸不服;口感方面,丑柑酸甜,而耙耙柑則是細嫩清甜。
耙耙柑的果肉和皮,有的包裹緊,有的包裹松,但是都十分好剝。
毫不吃力,就能夠完好剝下皮
剝好皮后,就能夠察看到,耙耙柑果肉十分豐滿。
良多包裹果肉的外層薄膜都被撐開了,露出小珠子一樣的果粒。
取下一瓣,側面也能看到被果肉撐破的部門。
耙耙柑吃起來細嫩無渣,還有個原因就是那層薄膜,比常見柑橘薄許多。
薄薄的一層,間接吃,幾乎也感觸感染不到什么渣。
取掉薄膜吃就更棒了。
一瓣一瓣純果肉,間接丟進嘴里,就能夠體驗到最純正的爆珠感觸感染了。
「香」
來自卑天然的甘香,觸動你的神經(jīng)
耙耙柑它的細膩多汁、輕軟甜美,稠濁著天然的香與地道的甜,好味道足以讓人一口傾慕。
扒開橙黃圓潤的果皮,入口的霎時,味蕾被一種從未感知過的甜美包抄,冷艷不已,每一口都爆汁。
它比橙子更清甜,粒粒果肉顆顆豐滿,口感細膩多汁、甜度極其高,一口咬下去滿嘴都是如蜜般甜。
好柑橘,來自好處所
>>>> 天文優(yōu)勢
細嫩、無渣、清甜、爆汁,那么好吃的耙耙柑來自哪里?
和風行全國的愛媛橙一樣,耙耙柑也來自出名的“柑橘之鄉(xiāng)”——四川眉山。
眉山位于四川盆地,處在岷江中游和青衣江下流,有豐碩的灌溉資本。
四川省眉山市丹棱縣,屬 *** 帶潮濕區(qū)季風天氣,天氣暖和、土壤肥饒、水資本豐碩、生態(tài)情況優(yōu)勝、叢林籠蓋率高達46.2%,年均勻氣溫17℃、日照時數(shù)1034.7小時,特產春見耙耙柑等各類橘子。那里的土壤,大部門為黃泥紫色土,并且是微酸性土壤,是柑橘最喜好的土壤。
>>>> 物理驅蟲
全程物理除蟲,不打農藥,六畜散養(yǎng)與林木之間,每日食草蟲,糞便為果木供給肥料,不施用化肥。
>>>> 科學株距
嚴酷把控每一顆果木之間的間隔,既能讓果木更好的吸收四周的養(yǎng)分,又能讓每一顆果樹從頭到腳洗澡陽光,使得果實愈加鮮艷甜美。
>>>> 套袋庇護
每一顆果實城市裹上一層袋子,讓果子有效的隔斷外界影響,避免蟲害以及入冬后冰冷的氣候,驅逐豐收,只為將更好的果子呈到您的手里。
耙耙柑的食用與禁忌
一般人群都宜食用:
1、腸胃有熱、口干煩渴、醒酒、水腫者宜食。一般人都宜食用,在挑選時愈重暗示汁越多,外皮呈鮮橙色的味甜。
2、耙耙柑不像桔類,有熱性,吃多易上火。柑類反而是相反的,所以,安心吃吧,不會上火。
3、冬季各人都愛吃暖鍋,大魚大肉的總免不了油膩,那時候吃個耙耙柑,從舌尖到身體都變得清新了。
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