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春見耙耙柑吃多了會上火嗎_耙耙柑的讀音是什么

發(fā)布于:2023-02-25 作者:admin 閱讀:40
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春見耙耙柑吃多了會上火嗎,耙耙柑的讀音是什么?

耙,有兩種讀音。之一種讀pá的音,指用于表層土壤耕耘的耕具,較小,詳細(xì)指聚攏或疏散柴草和谷物。第二種讀bà的音,指用于表層土壤平整的耕具,較大,詳細(xì)指用耙弄碎土塊。

耙耙柑,讀pá pá gān的音,是一種很好吃的生果,次要產(chǎn)自四川和重慶,全稱為春見桔橙。

春見耙耙柑吃多了會上火嗎_耙耙柑的讀音是什么

春見和耙耙柑區(qū)別?

其實(shí)是一種工具,一個是日本的叫法,一個是四川的叫法

春見,是日本最有開展前途的雜交柑良種。在重慶成熟期為12月中旬;產(chǎn)量高;肉量脆嫩、化渣,酸甜適口,少籽與無籽,品量優(yōu)。

耙耙柑,和丑八怪一樣,育種來自日本,同樣在四川大量種植。它還有一個好聽的日本名字——春見。因?yàn)槠け∧笃饋碥浥颗康?,四川人給它取名為耙(pa)耙(pa)柑。

有哪些油膩素菜的做法?

現(xiàn)代人的運(yùn)動量也越來越少,工做壓力大,生活不規(guī)律,再加上經(jīng)常在外面吃飯,相比照較油膩,年輕人又喜好吃辣椒,對新穎果蔬攝取的比力少,那就讓我們的身體處于亞安康形態(tài),所以很容易被病菌侵襲。所以我們?nèi)粘F椒诧嬍骋嘈┯湍伒乃夭耍旅娼o各人分享一些油膩的素菜供各人參考。

豬排骨除含卵白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘卵白等多種對人體有益營養(yǎng)成分。排骨湯的做法有良多種,每家的做法也有所差別,下面給各人分享個我們家排骨湯的做法,喝著原湯,啃著骨頭,別提多香了,做法簡單還營養(yǎng)。

食材籌辦:豬排骨(買的時候讓人家給剁好)、山藥、玉米、胡蘿卜、姜、大蔥、香葉、桂皮、八角、草果、干姜;

1、排骨先在涼水里泡20分鐘,那步調(diào)次要是要泡出血水,然后涼水排骨下鍋,參加姜片、蔥段、香葉、料酒,煮10分鐘;

2、煮好后把排骨撈出備用;

3、排骨先放到鍋里,加開水(水要多加些),放入兩片桂皮、3片香葉、兩個八角、一個草果、一片干姜;

4、再放入蔥段、姜片,蓋上鍋蓋小火煮2小時;

5、山藥去皮洗凈切菱形塊備用;

6、胡蘿卜去皮洗凈切塊備用;

7、玉米洗凈切段備用;

8、在煮的過程中湯表層仍是會有浮沫,用湯勺悄悄舀去即可。

9、那是煮了大約兩個小時的湯,蔥段在外表幾乎看不到了,此時的湯是濃濃白白的,(不喜好加配菜的,舀到碗里放鹽就能喝了);

10、參加玉米、胡蘿卜;

11、再參加山藥,煮10分鐘即可;

12、山藥玉米排骨湯就做好了,在煮的過程中不要放鹽,鹽也不要間接放入鍋中,喝的時候把湯舀出碗再放鹽和香菜即可;

13、那個山藥玉米排骨湯,做法簡單又營養(yǎng),湯鮮香濃重,排骨上的肉煮的十分爛,全家人都超等愛喝那個湯,我每隔一段時間就會給家人 *** ,我每次城市多做一些,然后在用排骨湯做排骨面吃,喜好那個排骨湯的伴侶根據(jù)上面的做法嘗嘗吧。

春見耙耙柑吃多了會上火嗎_耙耙柑的讀音是什么

醋溜白菜是一道很通俗的家常菜,做法也很簡單,但要做好那道菜其實(shí)不那么容易,我吃過一些差別人做的醋溜白菜,幾乎每小我做的味道都紛歧樣,我連系他們的長處,按照本身的口味對醋溜白菜做了一些改進(jìn),我認(rèn)為味道出格好,下面把那道菜的做法分享給各人。

1、食材籌辦:白菜、蔥、蒜、干辣椒、花椒、八角;

2、白菜洗凈先把白菜幫斜著切片備用;

3、再把白菜葉子切片備用(兩個分隔拆)、蒜切片、蔥切末備用;

4、熱鍋燒油至6成熱參加適量花椒、一個八角爆香;

5、在依次參加蒜片、蔥花爆香;

6、先參加白菜幫翻炒至半熟;

7、參加適量鹽、陳醋、生抽、糖、翻炒平均后參加白菜葉翻炒;

8、繼續(xù)翻炒至菜葉變軟即可;

9、出鍋拆盤,那道甘旨可口的醋溜白菜就做好了,那道菜的特點(diǎn)是醋香味濃,白菜吃起來脆香爽口,開胃又下飯的一道甘旨家常菜。我每周都要 *** 那個菜給家人吃,家里大人孩子都愛吃。

喜好那道菜的伴侶根據(jù)上面的做法嘗嘗吧。

苦瓜的味道想必各人都曉得,就一個字‘苦’,好多人是承受不了苦瓜味道的,生吃的話會比力苦,且性寒,熟吃則性溫。吃苦瓜能泄去心中煩熱,排除體內(nèi)毒素,常吃苦瓜能加強(qiáng)皮層活力,使皮膚變得細(xì)嫩緊致??喙仙跃哂校瑸a火、解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝,潤脾補(bǔ)腎,解勞乏、清心明目等感化。下面給各人分享一道苦瓜的做法。

食材籌辦:苦瓜一根、雞蛋兩個、小米椒兩根、蒜三瓣;

1、苦瓜洗凈先切段,再切開去掉瓜瓤;

2、然后把苦瓜切成條,鍋里水燒開焯水撈出;

3、苦瓜撈出后過下涼水,顏色會鮮艷些;

4、蒜切片、小米椒洗凈去籽切絲備用;

5、雞蛋打在碗里搞亂(蛋液里加少許鹽);

6、熱鍋燒油至6成熱倒入蛋液,把雞蛋炒散盛出備用;

7、熱鍋燒油至6成熱參加蒜片爆香,放入苦瓜翻炒;

8、放入小米椒絲、放入炒好的雞蛋翻炒;

9、參加適量鹽、鮮香料、糖、生抽,翻炒平均即可;

10、出鍋拆盤,如許炒出來的苦瓜炒雞蛋顏色十分都雅,苦瓜吃起來很脆也不是出格苦,家里孩子日常平凡不吃苦瓜,今天都吃了好多,日常平凡吃慣了酸、甜、辣,偶然吃點(diǎn)苦的也是很不錯呢。

喜好那道苦瓜炒雞蛋的伴侶根據(jù)上面的做法嘗嘗吧。

茼蒿貌不驚人,營養(yǎng)卻十分豐碩。又稱皇帝菜在古代,茼蒿為宮廷好菜,所以有了此名。據(jù)中國古藥 *** 載,茼蒿性味甘、辛、平,無毒,有放心氣,養(yǎng)脾胃,消痰飲,利腸胃之成效。蓬蒿具有調(diào)胃健脾、降壓補(bǔ)腦等效用。常吃茼蒿,對咳嗽痰多、脾胃反面、記憶力減退、習(xí)慣性便秘均有較好的療效。今天給各人分享兩道茼蒿最甘旨營養(yǎng)的做法。

要在家里的廚房把青菜炒好,絕對是一件難度極高的工作,想要做到看起來、吃起來都清清新爽又有回味,沒幾年的功力是不可的。炒青菜極度考驗(yàn)火功,家里灶臺的火頭溫度不如餐館,急著下鍋的話,很可能菜還沒熟就出水了,盛盤后徹底軟下去,沒有脆爽的口感。若是溫渡過高,青菜又會有苦苦的口感,或者火候掌握欠好,菜葉熟了,菜梗還沒熟。在家里炒青菜比力保險的做法是,將菜略微焯過水之后再下油炒,至少還會包管一個不錯的口感。

食材籌辦:茼蒿、蒜、小米椒、小蔥、干辣椒;

1、茼蒿洗凈梗切成5厘米長的段(把梗部跟葉子分隔我們要做兩道菜);

2、把茼蒿葉子也切成5厘米段;

3、蒜一半切片,一半搗成蒜蓉,小米椒、小蔥切末;

4、茼蒿梗部開水焯1分鐘擺布即可,放少許鹽出來顏色更鮮艷些;

5、撈出拆盤備用;

6、茼蒿葉子焯水撈出備用;

7、熱鍋燒油至6成熱放入蒜片,干辣椒爆香;

8、放入茼蒿梗翻炒(火候盡量小些);

9、放上適量生抽、鹽、雞精、糖、鮮香料,翻炒平均;

10、出鍋拆盤、放上小米椒裝點(diǎn)即可,清炒茼蒿就做好了,味道十分鮮美爽口。

11、如今調(diào)拌茼蒿葉子的料,把蒜蓉、小米椒、蔥末一路放碗里、熱鍋燒油至9成熱,將油潑在碗里;

12、放入適量鹽、生抽、醋、鮮香料、香油,攪拌平均。

13、將調(diào)好的料汁澆在茼蒿葉子上,攪拌平均即可;

14、換個小盤子拆會都雅些,把茼蒿梗部跟葉子分隔做,口感更好、更營養(yǎng)甘旨,喜好那道菜的伴侶根據(jù)上面的做法嘗嘗吧。

包菜別名卷心菜,在 *** 蔬菜中排在第五位,新穎的卷心菜中含有動物殺菌素,有抗菌消炎的感化,卷心菜中含有某種潰瘍愈合因子,對潰瘍有著很好的治療感化,能加速創(chuàng)面愈合,是胃潰瘍患者的有效食物。多吃卷心菜,還可增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,預(yù)防便秘。今天給各人分享一道卷心菜的新服法。

食材籌辦:卷心菜半個、胡蘿卜半根、老豆腐100克、粉帶50克、蔥、蒜、干辣椒適量;

1、胡蘿卜去皮洗凈切菱形片備用;

2、粉帶先泡軟,然后在開水里煮2分鐘撈出過涼水備用(替代成粉皮效果會更好);

3、豆腐先煮一下過涼水然后切片備用;

4、卷心菜洗凈切片跟胡蘿卜一路用水焯一下?lián)瞥?,拆在大點(diǎn)的容器里;

5、把豆腐、粉帶放在卷心菜上;

6、把蒜末、蔥末、干辣椒放在粉帶上,參加適量鹽、味精、拌涼菜香料;

7、熱鍋燒油至九成熱,將熱油潑在干辣椒上;

8、參加適量生抽、白醋,攪拌平均即可;

9、拆盤就能夠吃了,那道菜開胃爽口,好吃營養(yǎng)又安康。

我一次做了兩盤的量,都被家人吃光光了,十分好吃的一道涼拌菜,喜好那道菜的伴侶根據(jù)上面的做法嘗嘗吧。

山藥跟木耳的營養(yǎng)價值我就不多說了,今天做山藥炒玉米剩下的山藥,今天我就用它來做個山藥炒木耳,下面把做法分享給各人。

食材籌辦:山藥半根、木耳20克、青椒一個、胡蘿卜一段、蒜三瓣;山藥洗凈斜著切片;

木耳泡開用剪刀剪掉根部;

青椒洗凈切片胡蘿卜切片備用;

鍋里燒水木耳焯水撈出備用;

熱鍋燒油至6成熱參加蒜片爆香;

參加切好的山藥片翻炒;

參加木耳翻炒;

參加青椒胡蘿卜翻炒,參加適量鹽、雞精、生抽、糖、五香粉翻炒平均即可;

出鍋拆盤,鮮香可口的山藥炒木耳就做好了。

喜好那道菜的伴侶根據(jù)上面的辦法嘗嘗哦~

西蘭花營養(yǎng)豐碩,含卵白量、糖、維生素和胡蘿卜素,營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首,被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。據(jù)闡發(fā),每100克新穎西藍(lán)花的花球中,含卵白量3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西藍(lán)花中礦物量成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐碩,西藍(lán)花口味超群,脆嫩爽口,風(fēng)味鮮美、清香,可熱炒、涼拌、做湯都很棒。今天就給各人分享一道西蘭花最簡單最營養(yǎng)的服法。

食材籌辦:西蘭花、小米椒、蒜

小米椒洗凈切成一厘米長小段,蒜搗成蒜蓉

西蘭花洗凈切開或用剪刀順著小收剪開

鍋里水燒開放入西蘭花焯2分鐘擺布熟了即可

撈出放在大點(diǎn)的盆里(便利攪拌)放入蒜蓉、小米椒、適量鹽、生抽、醋、拌涼菜料

熱鍋燒油,待油9成熱潑在小米椒上,攪拌平均即可拆盤(有時間的話就做個擺盤,依次擺成圓堆型,把小米椒放在上面裝點(diǎn))如許色香味都有了。

那道菜是叫蒜蓉西蘭花仍是熗拌西蘭花呢?哈哈~其實(shí)我也不曉得,喜好那道菜的伴侶根據(jù)上面的做法嘗嘗哦~

龍須菜在我們的日常中其實(shí)不常見,也很少有人領(lǐng)會龍須菜,今天我就把它當(dāng)成南瓜尖了。。。龍須菜它是佛手瓜的幼嫩卷須,它的營養(yǎng)價值高,含有的營養(yǎng)成分非常的豐碩,恰當(dāng)?shù)氖秤脤ξ覀兊纳眢w安康有必然的好處,今天做龍須菜炒雞蛋還剩了一些,今天就把剩的那些做一盤熗拌龍須菜,下面就把做法分享給各人。

食材籌辦:龍須菜、蔥、小米椒、蒜

小米椒、蒜洗凈切末備用

龍須菜開水焯2分鐘擺布撈出備用

把切好的小米椒蒜末放在龍須菜上

參加適量生抽、醋、鹽、香辛料、糖

熱鍋燒油,油燒至9成熱潑在小米椒上

攪拌平均即可,熗拌龍須菜就做好了,開胃爽口又營養(yǎng),喜好那道菜的根據(jù)上面的做法嘗嘗哦~

油菜苔味甘、辛,性平,能活血散瘀,利腸道,含維生素K、多糖、卵白量、少量槲皮甙等多種營養(yǎng)成分,是一種很不錯的蔬菜。我們?nèi)粘F椒泊篝~大肉之外,無妨多食像菜心如許的綠葉蔬菜,減輕我們腸胃承擔(dān),讓身體更安康。油菜苔更好吃的做法就是白芍了,白灼是粵菜的一種烹調(diào)技法,白灼看似簡單,但烹調(diào)起來也有講究,像白灼菜心,就要做到菜心灼后不克不及軟綿,色澤要鮮艷,下面把做法分享給各人。

食材籌辦:油菜苔、蒜、干辣椒、蠔油;

1、油菜苔洗凈瀝干水分備用;

2、鍋里水燒開參加少許鹽,先放入油菜苔根部;

3、然后在把葉子部門入水焯1分鐘即可;

4、焯好后撈出過下涼水,然后依次整齊擺盤備用;

5、蒜用菜刀拍扁切末備用;

6、碗里參加適量蠔油、生抽、鹽、白糖;

7、再加少許清水?dāng)噭颍?/p>

8、熱鍋燒油至6成熱參加干辣椒、蒜末爆香;

9、倒入調(diào)好的料汁煮開;

10、將料汁平均的澆在油菜苔上即可;

11、白芍油菜苔就做好了,鮮香爽口出格好吃,菜心營養(yǎng)豐碩含14種礦物量營養(yǎng)元素,含有豐碩的鈣、鐵和維生素C、胡蘿卜素也很豐碩,是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源,日常平凡多吃有益安康,并且好吃還不貴3塊錢就能做一大盤。

12、喜好那個白芍油菜苔的伴侶根據(jù)上面的做法嘗嘗吧。

云南有哪些美食?

歡送存眷【懂茶帝】

去云南必吃米線,但是!關(guān)于“云南人每天吃什么”,絕對不行米線那么簡單。

你認(rèn)為小懂要保舉云南茶葉了?nonono,小懂今天來講講云南普洱茶區(qū)的美食!小懂和同事可謂去一次胖一次??!

云南豐足富饒的物產(chǎn)資本,多民族文化的彼此交融,培養(yǎng)了其獨(dú)具特色的飲食文化。就連云南人本身也說不清,到底有幾種家鄉(xiāng)味道。

西雙版納

西雙版納素有“民族文化博物館”的佳譽(yù),在那里種植茶葉的汗青有1700多年,有浩瀚的古茶樹,有六大古茶山,三個古茶莊,一條茶馬古道貫連內(nèi)地。

傣味是西雙版納的次要特色,食材多為新穎蔬菜生果,口味重酸重辣,是偏心重口味的同窗們首選。

1菜包魚

菜包魚,是傣味中很常見的特色小吃。將炒好的花生,姜,蒜,辣椒,香菜根,放入攪拌機(jī)攪碎,加鹽,味精,糖,檸檬汁調(diào)成花生檸檬醬,用生菜包上魚,米線,香菜,加上花生檸檬醬,即是一道美食。

傣味中蘸水很重要,每家每戶的蘸水都有奇特的比例,一般的蘸水少不了本地鮮檸檬和大蒜小米辣,有時候還會參加炒香磨碎的花生。

喜食酸辣的寶寶們,能夠試著一口塞進(jìn)蘸著酸辣蘸水的菜包魚,必然會不由得“嗷嗚”一聲。

2舂雞腳

在西雙版納,幾乎什么都能夠拿來舂(chōng),舂藕、舂茄子、舂黃瓜,而舂雞腳是最常見的。

雞腳是無骨的,紅色的小米椒散落在 *** 的雞腳上,紅白相間,再加上黃瓜等配菜,酸、辣、香、甜融入雞腳之中,吃起來清潔爽口,酸甜苦辣咸盡在此中。

3涼拌酸木瓜

生果涼拌也是西雙版納特色之一,半生的木瓜切成細(xì)絲,腌造后倒掉鹽水,放入適量的白糖、香醋,放點(diǎn)辣椒醬,攪拌平均。清爽的果香搭配 *** 的辣味,無比鮮爽。

4牛撒撇

牛撒撇之所以特殊,在于它所用的奇特佐料,“撒撇”就是牛胃里已和胃液混合在一路,但還沒被消化吸收的工具。聽上去似乎難以置信,然而若是沒有它,牛撒撇就不克不及成為牛撒撇。

傣族人民造做的撒撇具有麻、辣、苦、涼、甜美、可口、色澤瑩白的特點(diǎn)。他們對撒撇有著出格的偏好,不只本身喜好吃,仍是招待客人們的上等食物。

春見耙耙柑吃多了會上火嗎_耙耙柑的讀音是什么

普洱

普洱本來叫思茅,瀾滄江由北部臨滄疆域貫串境內(nèi)西南部,適宜的天氣,優(yōu)良的生態(tài),會聚九縣一區(qū)的美食甘旨,使普洱成為了云南的綠海明珠。

1酸筍燴魚

酸筍燴魚是思茅地域遍及流行的一道菜肴,其特點(diǎn)是酸辣鮮爽。

將酸筍炒熟后放入水中,待煮沸后把煎黃的魚放入;嫩竹筍去殼后切成絲,再參加鹽巴、辣子等腌成特殊的酸味后,用來煮魚,掩蓋魚的腥味同時又有清筍的香味及酸味。

2涼拌酸螞蟻

在思茅孟連傣族村寨中,每到暑夏,能夠品味到一道卵白量極為豐碩的好菜。

將蟻巢取下,除去雜量和成蟻,煮熟后加上食鹽、辣椒、碎蔥頭、生蒜泥拌勻后食用,那就是酸辣爽口,和胃生津,驅(qū)暑氣、祛病強(qiáng)身的涼拌酸螞蟻蛋。孟連傣家人常用來招待親戚伴侶,品味后令人回味。

3雞豆腐

雞豆腐是思茅地域的傳統(tǒng)名菜,是宴席上必不成少的好菜,相傳至今已有100多年汗青。

將雞肉和雞蛋煮成水豆腐狀后,撒上備好的蛋片絲、火腿絲、蔥花。其狀如新穎豬腦髓,味道鮮而微甜。

4火燒豬

火燒豬是景東縣彝族的一道處所民族名菜,據(jù)說那種燒烤烹飪已有500多年的汗青,火燒豬吃起來酥脆、清香可口,連結(jié)了原汁原味,新穎而純正,是彝族人民在喜慶或宴請貴客時出手的一道好菜。

5三尖角粑粑

三尖角粑粑的特點(diǎn)是狀如菱角,薄如蟬翼,口感溫和,糯而不膩。自己是咸餡。要吃甜的,就用白糖、蜂蜜、核桃、花生、芝麻、雞冠油做成甜餡。最初用三指擠捏成三角狀,形如菱角,以芭蕉葉做墊,放在甑子內(nèi)蒸熟,非常心愛。

6豆湯米干

普洱地域?qū)幎h城的豆湯米干遠(yuǎn)近聞名,原料為用本地干豌豆磨成的豆面粉,經(jīng)種種工序做成新穎米干并切成條絲狀,放人碗中舀入豌豆面糊湯,并加上佐料,配以一碟泡腌蘿卜或泡腌京白菜即配套成了寧洱豆湯米干,吃起來松軟可口而鮮甜。

7肉心水酥

肉心水酥有一道婚喪喜事中宴請客人的傳統(tǒng)名菜。肉心水酥的特點(diǎn)是既泡又酥,又香又甜,既是菜又是湯,男女老小均愛吃,人們稱它為“壓桌菜”。

過去人們?nèi)プ隹汀M鼛А绑鬯?,而那肉心水酥,就是在宴桌上老太婆們最喜好包回家中的一道重點(diǎn)菜“筵水”。

8墨江石蚌

石蚌是蛙類的一種,生長在深山箐溝的溪流石縫之中,體大如蟾蜍,四肢瘦削,肉量細(xì)膩。石蚌在云南普洱墨江產(chǎn)量較多,拿來用做清燉,配以蔥花、胡椒、食鹽、味精等佐料,即可食用,是用來招待客人的一道好湯菜。

9墨江竹蟲

寡所周知,云南的蟲子也是一道名菜,普洱墨江的竹蟲就能夠烹造成甘旨好菜。竹蟲是竹蜂的幼蟲,而竹蜂是一種危害竹林的害蟲。它在嫩竹內(nèi)產(chǎn)卵孵化,幼蟲靠吸食竹內(nèi)壁之肉量和水分生長,一旦被其危害,嫩竹即不克不及生長成材。竹蟲呈白色,外形似蟲草,人們把竹蟲拿來用開水氽后用油煎炸香后食用,非常香脆可口。

10墨江炸螞蚱

每當(dāng)秋天,稻田里的莊稼收割后,人們就下田將螞蚱捉來,腌起來,十天半月后即可食用,能夠隨吃隨取。螞蚱味道酸香可口,是本地招待客人,捐贈親友老友的一道處所菜。

螞蚱便是危害農(nóng)田莊稼的蝗蟲,它來吃莊稼,墨江人就把它捉來腌吃了,變害為利,其實(shí)出格,腌螞蚱成了墨江別具風(fēng)味的一道處所特色。

臨滄

臨滄為通往緬甸和東南亞的重要門戶,素有滇西南“邊境寶地”和通向東南亞、南亞“黃金口岸”之稱,因接近瀾滄江而得名。

1粑粑卷

粑粑卷是本地人最喜歡的一種甘旨,便是食物又是零食,成為了本地人的的一種飲食習(xí)慣,因而有良多人家在賣粑粑卷,生活在異鄉(xiāng)的游子門,只要一回到鳳慶,常常是先吃幾個粑粑卷過過癮。

傳說在此外處所造做時,鍋巴很難做勝利,給此種風(fēng)味小吃添加了一分奧秘色彩。

2鳳慶臘肉

臘肉是良多處所都有的甘旨,鳳慶臘肉味道濃香爽口,尤其是豬腿肉,比外埠其它的煙熏肉要好吃得多,能夠說是臨滄市鳳慶縣的特產(chǎn)之一。鳳慶臘肉是用酒、鹽和各類香料腌造一個禮拜擺布并掛干的豬肉,炒、煮、蒸皆可,非常甘旨。

3鵪鶉肉湯

鵪鶉肉湯,是各類鳥肉湯中的佳品。佤族人喜好喝鵪鶉肉湯,不管哪一位佤族人,只要看見活鵪鶉,就會脫口而說:“能喝上一口辣辣的鵪鶉肉湯就好了!”

鵪鶉肉湯確實(shí)好喝,味道鮮美,苦澀可口。也難怪佤族古老民歌中唱道:“水芹菜湯淡如水,鵪鶉肉湯美無限!”佤族人每逢捕到鵪鶉,起首想到的就是煮湯喝。很少有人做燒、炒和煮爛飯。

4毛豆腐

鳳慶毛豆腐,就是長毛的豆腐,能夠烤了吃也能夠炒了吃,屬于臭豆腐一類,但絕對差別于其它處所的臭豆腐,風(fēng)味絕佳。

5豌豆油粉

用米和豌豆加水熬成糊狀,冷卻后成凍狀,切成條加料涼拌了吃,也可間接吃,炎天的首選,十分受鳳慶本地人的喜歡。

6紅茶燒肉

紅茶燒肉,臨滄滄源的一道特色美食,交融了茶之清香和肉之甘旨,肥而不膩,香濃可口,是獨(dú)具風(fēng)味之好菜。紅茶燒肉,原料之一是五花肉,說起五花肉,良多人嫌它油膩, 尤其是想減肥的人,碰都不敢碰,但是它跟紅茶完美的交融后,能夠去油膩,成為一道甘旨安康的飲食。

7耿馬毫崩

耿馬毫崩是云南省臨滄市耿馬縣的特色小吃?!昂帘馈本褪怯驼谆ㄌ?。

傣族造做的毫崩香、脆、甜,顏色金黃,油而不膩,既是 *** 的食物,又是招待來賓的甘旨好菜,仍是 *** 們的拜佛貢品。

8土雞米線

米線是云南人最喜歡的食物之一,米線的服法和做法,品種繁多。

云縣土雞米線在云南到處可見,但想吃最正宗的,還要去它的發(fā)源地臨滄云縣,土雞米線在云縣浩瀚米線小吃中,以其奇特的風(fēng)味,成為更具特色的一種,現(xiàn)在風(fēng)行全省,廣泛城鄉(xiāng)。

9布朗族包燒鮮魚

布朗族包燒鮮魚,香味悠長出格,鮮香可口,成為布朗族的一道頗具民族特色的甘旨民族菜。

它的更大亮點(diǎn)是,交融了各類佐料的辛香及芭蕉葉、竹子的清香,而魚自己的味道沒有被遮掩,烤香中蘊(yùn)含的清香,魚肉新穎、外焦里嫩,鮮香略帶辛辣恰如其分的入味,實(shí)的是不同凡響的一道頗具特色的民族甘旨好菜。

保山

保山地域是云南省開發(fā)極早,也是一個沉淀著極為豐碩的汗青文化的邊陲多民族地域,保山地域目前另有很多栽培野生茶區(qū)并沒有完全開發(fā)。

1大救駕

“大救駕”其適用餌塊或餌絲烹造而成的一種小吃,源自騰沖。此中典故能夠逃溯到清初吳三桂率清軍攻打昆明的時候。

2火瓢牛肉

火瓢牛肉的因利用銅瓢做鍋而得名。暖鍋接納老式的風(fēng)爐及燒炭烹煮,可算做牛肉暖鍋的一種另類?;鹌芭H獾膭诺浪冢銡?*** ,再搭配胡辣子蘸水,愈加味香四溢。

3水生

施甸年豬飯中更具特色的一道菜。本地人歷來有食生肉的風(fēng)俗:先把剛剛割下來的里脊肉除去皮筋,把留下的精肉切成小片,剁成半粒米般大小的細(xì)肉丁;再與事先腌造的酸腌菜按一比一的比例搭配,最初參加適量的辣椒粉、花椒粉、味精等做料,攪拌平均,就能夠間接食用。

4口袋豆腐

形似口袋,外皮色澤金黃,嫩而不焦,柔而不韌;內(nèi)瓤潔白如玉,嫩如豆花。食之讓生齒齒留香,實(shí)為保山甚至滇西的一道名菜,金雞鄉(xiāng)民間的傳統(tǒng)菜肴,甘旨的口袋豆腐不只保留了豆腐的營養(yǎng),并且還構(gòu)成了奇特的風(fēng)味。

云南美食太多了,小懂只是選擇普洱茶產(chǎn)區(qū)的一些美食,若是有小懂沒吃過的,歡送各人留言彌補(bǔ)哦!

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春見耙耙柑吃多了會上火嗎_耙耙柑的讀音是什么

耙耙柑一個有多重?

一般都有3兩擺布一個吧,大的差不多有半斤擺布,有次我買了六個粑粑柑就有三斤擺布了,但是實(shí)的挺好吃的,粑粑柑吃起來味道好甜的,并且吃多了也不上火??,一個粑粑柑跟成人的拳頭那么大,飯后吃一個就夠一天的維生素C的含量了,并且孩子們也愛吃!有孩子的家長能夠買來給孩子吃!

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