愛媛28柑橘免揭膜設施完熟栽培技術

愛媛28柑橘免揭膜設備完熟栽培手藝

福建省科技廳引導性項目（2018N0078）；南平市科技方案項目（NP2021KTS08）；福建省特色農(nóng)業(yè)開展項目（閩財農(nóng)指［2021］32 號）。

應薛養(yǎng)等

愛媛 28 柑橘是早熟雜柑良種，又稱紅美人、愛媛 38，果實呈圓球形或短卵球形，橙紅至濃橙紅色，果皮較光滑，果肉橙色，柔嫩多汁，囊衣薄，肉量細軟嫩滑，糖度高，降酸早，香味濃，無核。露地栽培一般 10 月下旬上市，可溶性固形物含量11%以上；大棚完熟栽培 12 月中旬上市，可溶性固形物含量 14%以上，酸度 0.8%擺布，品量極佳 。

愛媛 28 柑橘露地栽培易呈現(xiàn)黑點病、日灼病、產(chǎn)前落果、霜凍災禍等問題，所以在消費中愛媛 28經(jīng)常接納設備栽培以克制那些問題。柑橘設備栽培的目標是可對溫度、水分、肥料停止有效控造，但要實現(xiàn)人工周年精準調(diào)控卻是個新課題。現(xiàn)有設備栽培手藝大多采納每年按期覆膜與揭膜來調(diào)理棚內(nèi)溫度和預防病害，即出梅揭膜入冬覆膜，不只耗工費時，且覆膜期間的開花期和幼果期遇高溫氣候對坐果和果形等果實外不雅影響較大；也有接納開“天窗”構造調(diào)理大棚溫度 ，但在免揭膜前提下栽培愛媛 28 的水肥一體化辦理 *** 做計劃尚未見報導。

本項目組在福建省南平市山地紅壤果園接納免揭膜大棚設備栽培形式種植愛媛 28（圖版 1），顛末 5 年的理論摸索獲得優(yōu)良的效果，愛媛 28 枳砧 4 年生樹（假植 1 年定植第 3 年，2020 年）初產(chǎn)667 m2 產(chǎn)量 1 809 kg；香橙砧 3 年生樹（假植 1 年定植次年，2019 年）初產(chǎn) 667 m2 產(chǎn)量 1 436 kg，4年生樹（假植 1 年定植第 3 年，2020 年）667 m2 產(chǎn)量 2 523 kg。4 年生樹香橙砧與枳砧產(chǎn)出的 667 m2純利潤別離為 56 911 元和 36 568 元，2 種砧木的愛媛 28 種植效益均顯著高于南平市現(xiàn)行主栽品種建陽橘柚（667 m2 純利潤 1.1 萬元） 。2021 年 5 年生愛媛 28 受上年延遲采摘與冬季強寒潮低溫的影響，667 m2 產(chǎn)量仍在 2 000～2 500 kg，持續(xù) 3 年獲穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)良，獲得優(yōu)良的經(jīng)濟效益。現(xiàn)將愛媛 28 免揭膜設備完熟栽培手藝總結如下。

1 建園

1.1 場地選擇

宜選擇東南坡向、日照時間長、土層中厚、排水性優(yōu)良的山地種植，霜凍嚴峻地域需選擇背靠大山體、有明顯逆溫層、能避開風口的緩坡地。不在排水不良、易積水的凹地種植，如種植需開深 60 cm以上的深溝，并成立強排 *** ，以包管根系一般生長。種植土壤以深摯的紅壤土或沙壤土為宜，土層厚度大于 60 cm，需有充沛的灌溉水源。

1.2 土壤改進

建園前全園深翻，撩壕改土，挖寬 0.8～1.0 m、深 0.6 m 的定植溝，每 667 m2 填埋秸稈、雜草以及堆漚腐熟的菌渣、畜禽糞等有機肥 5～10 t，加鈣鎂磷肥 50 kg，pH 值低于 5.5 的場地在改土時每 667 m2撒施生石灰 100 kg。撩壕改土是免揭膜設備栽培的重要根底，能夠培育強壯深扎的根系，有利于連結壯旺樹勢、提早投產(chǎn)和加強樹體抗逆性。

1.3 砧木選擇與苗木定植

選擇香橙砧或枳砧脫毒或無毒嫁接苗，建議優(yōu)先選擇香橙砧嫁接苗，具有早期豐產(chǎn)和抗早衰的優(yōu)勢。棚內(nèi)有優(yōu)良灌溉前提和防寒才能，春植（立春至立夏）和秋植（白露至霜降）均適宜。選擇生長強健根系興旺的小苗或營養(yǎng)袋大苗，定植行株距3～4 m×2～3 m，在新梢老熟后至萌芽前停止。

1.4 培育營養(yǎng)袋大苗

愛媛 28 嫁接苗采納營養(yǎng)袋假植集中培育 1 年后再大苗移植，一方面可使樹體生長整齊一致，容易庇護小樹免遭冬季凍害；另一方面可為新地開發(fā)整理和改進土壤留出豐裕時間。如購置的是上年秋接脫毒小缽苗，則必需接納營養(yǎng)袋假植半年后才氣定植。愛媛 28 的 1～2 年生小苗和弱樹不耐寒，應賜與培育營養(yǎng)袋大苗足夠重視。首選無紡布營養(yǎng)袋，規(guī)格35 cm×35～40 cm，營養(yǎng)土配方接納園土∶火燒土∶發(fā)酵牛糞∶商品有機肥＝10∶3∶3∶1，也可接納熟土∶無鹽椰糠∶發(fā)酵曬干羊糞＝3∶3∶4。

2 大棚與配套設備

2.1 大棚構造與辦理

選擇熱浸鋅全鋼管連棟大棚，立桿釆用圓管或方管，大棚肩高 3.0～3.5 m、脊高 4.5～5.5 m、拱距8 m，每棟單頂開窗或雙頂開窗，開窗幅度 1.2～3.0m，頂開窗固定 20 目防蟲網(wǎng)。四四周膜卷桿至肩高，加設 40 目防蟲網(wǎng)或 0.8 cm 孔徑防雹網(wǎng)，前者可隔離如蚜蟲、木虱等大大都害蟲，但通風較差，后者可隔離吸果夜蛾和鳳蝶等中大型蛾蝶類及天牛等害蟲，通風效果好。棚膜接納厚度 0.08～0.12 mm的耐老化無滴防塵膜，頂膜一般每 3～5 年換膜 1次，不需每年揭膜與覆膜。除沿海臺風嚴峻地域，其余地域出格是山區(qū)適用免揭膜大棚。

大棚日常辦理一般11 月中下旬至翌年2 月中下旬頂窗和邊膜常閉保溫，非寒潮氣候邊膜連結卷起部門透氣，棚內(nèi)溫度超越 28 ℃或氣候預報好天更高溫度達 20 ℃時翻開頂窗降溫。3 月上旬至 11 月中旬卷起邊膜，除了雨季或大雨封閉頂窗，頂窗常開，降低棚內(nèi)溫度，頂窗可接納物聯(lián)網(wǎng)手藝長途控造。大標準雙頂開窗大棚可按照需要隨時切換大棚與露地功用，實現(xiàn)大棚與露地辦理形式的兼容。本文手藝次要基于大棚辦理形式。

2.2 肥水一體化設備

肥水一體化設備能包管棚內(nèi)柑橘生長所需肥水一般供給，并起到省工、省肥、省水等高效辦理的感化，有利于柑橘高產(chǎn)優(yōu)良目的的實現(xiàn)。肥水一體化包羅首部設備和田間滴噴灌 *** ，0.33 hm2以上消費園區(qū)首部設備應選擇水肥機，進步施肥效率；0.33 hm2以下小面積首部設備也可選用比例施肥器，節(jié)省投資，但比例施肥器一次只能施 1 種肥料，工效偏低。此外還可選擇泵吸肥法或泵注肥法施肥。

田間輸配水管網(wǎng) *** 將肥水輸送到灌水單位和灌水器，灌水器能夠選擇滴灌也可選擇微噴灌，或二者連系，滴灌 *** 可耽誤灌溉時間將肥水引入土壤較深的根系，且散布更平均，缺點是土壤辦理不便利。新定植果苗應接納滴灌給水，順定植行鋪設 1 條滴灌管，植株兩邊間隔樹蔸部 20 cm 各安拆1 個外置滴頭，平地可選擇可調(diào)滴頭，流量 0～70L/h，坡地選擇壓力抵償?shù)晤^ 4～8 L/h，第 2 年樹兩邊離滴頭位置向外延伸 30～50 cm 處各增加 1 個滴頭，同時定植行兩邊 40～50 cm 外各增加 1 條內(nèi)嵌式滴灌帶，第 3 年在第 1 條滴灌帶 40～50 cm 外再各增加 1 條滴灌帶。微噴灌只用于成齡果園，其微噴頭噴灑半徑 2～3 m，一般在株間安設 1 個，但微噴頭噴水較難深切土壤深處，因而耗水量比滴灌大。微噴頭能夠從空中布管吊掛離空中 50 cm，或離空中 30 cm 擺布布管固定在樹體主干或主枝上，微噴頭朝上固定在噴灌管上，微噴灌有不占用空中的長處，因而不影響土壤除草、松土、施肥等農(nóng)事 *** 做。不管何種灌溉體例，都要測算必然壓力下每個噴灌單位或單元面積的出水量，以做為每次噴灌時間的根據(jù)。

2.3 氣象與土壤情況因子監(jiān)測

接納氣象和情況因子感應器，接入物聯(lián)網(wǎng)平臺，24 h 不連續(xù)監(jiān)測溫濕度、光照和氣壓等數(shù)值，并供給可視化界面，當監(jiān)測到溫度、濕度、光照度、大氣壓力數(shù)據(jù)大于或者小于用戶設定的預警值，平臺會主動給用戶發(fā)送動靜，提醒用戶采納響應辦法。土壤情況監(jiān)測可接納 FDR 土壤水分傳感器及溫度和電導率復合傳感器，傳感器探頭埋在柑橘根系生長密集的部位，一般安拆在滴頭下方 30 cm 深處。

2.4 物聯(lián)網(wǎng)智能控造

配套物聯(lián)網(wǎng)智能控造 *** ，將水肥一體化、氣象與土壤情況因子監(jiān)測、天窗翻開與封閉以及可視化監(jiān)控集成一體，實現(xiàn)長途控造、智能控造與數(shù)字化辦理，提拔大棚果樹的辦理效率和辦理程度。

3 肥水辦理

3.1 施肥辦理

愛媛 28 枝梢偏軟，恰當增加磷鉀肥比例，大苗移植第 1 年保舉株施純 N 0.10～0.15 kg，N∶P 2 O 5 ∶K 2 O 比例按 1∶0.3～0.4∶0.6～0.8 施用，共同施用黃腐酸鉀、海藻肥等；初成果樹按株施純 N 0.20～0.30 kg，成年成果樹按產(chǎn)果 100 kg 施純 N 0.7～1.0kg，N∶P 2 O 5 ∶K 2 O 比例按 1∶0.6～0.7∶0.9～1.1 施用 。次要分配在花芽分化期、坐果期、秋梢和果實發(fā)育期、采果前和采果后。接納少量屢次、薄肥勤施法，全年施肥 15～20 次，總的分配是開花前后3～4 次，果實發(fā)育期一般每 10～15 d 施 1 次，秋梢期 2～3 次。成果樹萌芽與春梢期以高氮肥為主，花期與幼果期以平衡肥為主，果實膨大中后期以高鉀肥為主，采果前后以高氮肥為主。除了大量元素肥，應留意彌補中微量元素肥，增施鈣鎂肥，同時不按期施入腐殖酸肥、液體生物菌肥和發(fā)酵枯餅水肥等液體有機肥，增加土壤活性和進步化肥 *** 縱率，中微量元素還可通過葉面噴施彌補。

在水肥一體化手藝前提下，愈加存眷肥料各類元素的比例、濃度，因為施肥次數(shù)多，施肥能否充沛能夠從枝梢量量、葉片外不雅做曲不雅判斷，如發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)不敷或過剩，隨時能夠增減肥料用量和施肥次數(shù)。水溶性肥料每次每 667 m2 用量一般為 3～8 kg。水溶肥的選擇應掌握消融度高、肥料相容性好、侵蝕性小的原則，灌溉用水契合《農(nóng)田灌溉水量尺度》（GB 5084—2021）中關于酸堿度、重金屬及有毒物量含量等各項的要求，水中雜量粒度需小于 120目，不然容易形成噴頭梗塞，影響一般利用 。

3.2 葉面施肥

在差別的生長發(fā)育期，選用差別品種的肥料停止葉面逃肥。花前留意噴施硼、鋅、鉬等微量元素肥，花后和幼果期噴施鈣鎂肥，以彌補樹體對營養(yǎng)的需求，進步春梢生長和坐果量量。高溫干旱期及開花期應按適用濃度范疇的下限施用。果實轉色期噴氨基酸類葉面肥，以增糖提香。果實釆收前 20 d內(nèi)停行葉面施肥。

3.3 基肥

采果后 施入足量的腐熟有機肥，采納穴施或條狀溝施，施入樹盤四周 30～40 cm 深的土壤中，施用量占全年施肥量的 20%～25%。

3.4 水分擔理

土壤含水量是影響柑橘生長的重要因素之一。土壤含水率的實時監(jiān)測關于造定灌溉歷程具有重要意義。按照本項目試驗示范果園理論，當 30 cm土層土壤含水量低于 14%～16%閾值時需要灌溉，當土壤含水量為 24%～28%時申明已飽和（可埋設傳感器時灌飽和水測試，差別土壤構造有差別）；當土壤含水量為 20%～26%時能夠停行灌溉，以避免過量灌溉，招致水資本與肥料浪費。春梢萌生至開花期、果實膨大期及秋梢期對水分敏感，能夠按土壤含水量的高閾值灌溉，夏梢抽發(fā)期與果實轉色期可按土壤含水量的低閾值灌溉，夏秋干旱季節(jié)增加灌水頻次。

水肥一體化形式下灌溉與施肥根本上同步停止，電導率監(jiān)測能夠避免肥害發(fā)作，在飽和灌溉情況下，土壤電導率（EC）在 1.7 ms/cm 以內(nèi)柑橘 100%一般生長 。

一般 2 月上中旬氣溫上升時灌 1 次透水，采果前 30～45 d 停行灌溉。關于延后和完熟采摘形式，果實采摘期拉得長，常超越 1 個月，長時間干旱對樹體影響很大，易加快樹勢衰退，能夠采納輕灌辦法，間隔 7～10 d 滴灌或吊噴 10 min 擺布，以地表15 cm 潮濕為限，據(jù)察看該辦法不會形成果實浮皮或品量下降。采果后及時彌補氮肥，并灌透水越冬。

4 土壤辦理

4.1 深翻擴穴

丘陵山地果園深翻擴穴一般在定植后第 2 年起頭，以每年 5—10 月新梢轉綠后停止較好，從定植溝外起頭，逐年向外擴展，曲至全園深擴完成。溝穴規(guī)格：深 40～60 cm，寬 30～50 cm。回填物可選用本地優(yōu)勢有機肥原料如牛羊糞、禽糞、菇渣等，每 667 m2 施 2 000～3 000 kg，有機肥源應提早 1～2個月堆漚發(fā)酵，同時參加餅肥 100～150 kg、鈣鎂磷肥 25～50 kg，與果園綠肥及生草一并填入。有機物料分 2～3 層埋入，每層均撒適量石灰或生物菌肥。完成填埋后超出跨越空中 15 cm 擺布。

4.2 果園生草

倡導生草栽培法，選擇淺根、矮稈動物，如印度豇豆、白三葉、藿香薊與百喜草等，紫花苜蓿肉量根系強勁且深扎，不合適做柑橘園綠肥。間做動物要離樹盤外約 30 cm，適時割除籠蓋樹盤或連系深翻擴穴改土埋于土壤中。

4.3 籠蓋與中耕松土

高溫干旱季節(jié)，樹盤內(nèi)用雜草、秸稈等籠蓋，厚度 10～15 cm，籠蓋物與柑橘樹主干連結 10 cm擺布的間隔。一般在秋旱前（9 月中下旬）及冬季采果后停止中耕松土，深度 10～15 cm。

防草布籠蓋樹盤能夠防除雜草爭肥，節(jié)省人工除草費用，同時連結土壤濕度的不變，對小樹生長尤其有利，一般從小樹定植到初產(chǎn)樹接納。以種植行為中心線，擺布兩側鋪設防草布 0.8～1.2 m，滴灌帶籠蓋在防草布下。

5 整形修剪

5.1 整形

定干高度為 40～50 cm。分枝長 6～8 cm 時，選留 5～7 個主枝預備枝。待新梢老熟后在差別方位選留 3～5 個枝條做主枝，每個主枝上留 2～3 個副主枝，新梢長 20 cm 時摘心。留意培粗主枝，新梢叢生枝要及時疏剪，剪除下垂枝和中間密集枝，逐漸培育緊湊型矮化樹冠。

5.2 修剪

未投產(chǎn)樹差別標的目的的春梢短剪，促進夏梢抽生，擴大樹冠，夏梢老熟后短剪促發(fā)秋梢。成年成果樹冬剪時重點疏除病蟲枝、內(nèi)膛枯枝、穿插枝和已成果枝，夏剪時次要剪除徒長枝、過密枝、落花落果枝等，按照樹體情況，恰當短截夏梢或者回縮到夏梢節(jié)上，培育強健秋梢成果母枝。愛媛 28 各次梢出格是春梢和秋梢易抽生叢狀枝，可間接剪除頂端密集叢狀枝和下垂枝，旺樹可在新梢停行生長后疏剪，以抬高低垂枝組，避免葉幕堆疊為度；中庸或弱樹新梢停行生長前疏剪，留下位 2～4 個枝，培粗新梢。

6 花果辦理

6.1 疏花疏果

愛媛 28 開花性強，坐果率高，大苗定植第 1年需連系春季修剪和人工抹花停止疏花辦理，以促進樹冠擴大。前一年冬至前后 5 d 各噴 1 次 50～150mg/L 赤霉酸，可顯著削減次年花量，節(jié)省疏花人工成本。成果樹恰當修剪部門無葉花、保留有葉花。疏果從第 2 次心理落果完畢起頭，春梢葉片偏小，夏梢抽不出，有明顯虛弱傾向的樹可提早到 5 月底至 6 月初疏果，停止 2～3 次疏果，疏除小果、過密果、朝天果、粗蒂果、畸形果、風傷果、病蟲果，最初 1 次疏果在 8 月下旬。盛產(chǎn)期每 667 m2 產(chǎn)量控造在 2 000～2 500 kg 為宜，以進步果實品量，同時避免樹勢虛弱。

6.2 撐果吊果

愛媛 28 成果樹樹形開張，枝條柔嫩，成果枝組易下垂，初成果樹要及時采納撐果和吊果辦法。吊果可從沿定植行與大棚橫梁垂曲標的目的拉 1 根鋼絞線，每株樹上方從鋼絞線吊若干根繩子下來， *** 下垂枝組調(diào)至合理高度。冬剪留意削減同級枝組，培粗主干和主枝，同時恰當回縮成果枝組，逐漸削減吊果和撐果。

7 病蟲害綠色防控

愛媛 28 大棚栽培次要有柑橘紅蜘蛛、潛葉蛾、蚜蟲、木虱、鳳蝶、吸果夜蛾等害蟲，此中柑橘紅蜘蛛較露地栽培發(fā)作嚴峻，出格 6 月果實膨大期容易上果爆發(fā)成災，此時果面蟲口數(shù)量顯著高于葉片，有必然隱蔽性，被害果面發(fā)白、無光澤，招致成熟果實亮度不敷，應予以足夠重視。

潛葉蛾次要在夏秋梢上發(fā)作，要集中放梢，新梢芽長 1～2 cm 時接納藥劑防治潛葉蛾，5～7 d 噴1 次，兼治蚜蟲與鳳蝶幼蟲至新梢停行生長，可利用吡蟲啉加溴氰菊酯、阿維菌素等防治。大棚四周設置防蟲網(wǎng)能有效隔離木虱，從而避免黃龍病發(fā)作。

愛媛 28 果實成熟期極易受吸果夜蛾攻擊，大棚圍防蟲網(wǎng)、0.8 cm 孔徑防雹網(wǎng)能有效阻遏吸果夜蛾進入果園為害。40 目防蟲網(wǎng)能隔離包羅木虱、蚜蟲在內(nèi)的各類害蟲，前提是大棚周邊設防蟲網(wǎng)，以及大棚入口設置緩沖間嚴密進出辦理。四周未設防蟲網(wǎng)的大棚參照露地栽培辦理，可于 8 月下旬至 9月上旬套白色單層紙袋防治吸果夜蛾 。

大棚栽培能很好地預防黑點病等病害，但流膠病時有發(fā)作，次要是在成果枝組與主枝分杈處、受拉力形成的傷口處發(fā)病，形成成果枝組落果，加強修剪、樹體通風透光、合理負載以及及時撐枝、吊果可有效削減流膠病發(fā)作。冬季修剪后至萌芽前接納石硫合劑或代森錳鋅加殺螨劑清園。

一般辦理愛媛 28 樹勢中等偏旺，果實日灼病較輕，如辦理不善樹勢偏弱，可于 7 月中旬至 9 月中旬架設 3 針遮陽網(wǎng)遮陰，能有效避免日灼病，促進秋梢生長，避免早衰 。

8 采收辦理

設備完熟栽培比通俗露地栽培采收期延后 30 d以上，南平市一般采收期在 11 月下旬到次年 1 月。采收時按照果實大小、色澤、位置確定采收先后挨次，選擇果實大、色澤艷、外圍果優(yōu)先采收，內(nèi)膛果留樹完熟到 1 月采收，可顯著提拔品量。果實留樹保鮮數(shù)量和時間都應控造在必然范疇，出格是在冷冬年份，倡導在強寒潮降臨前采果減輕樹體承擔，實現(xiàn)綜合效益更大化。不建議整株樹留果到 1月采收，如許易發(fā)作樹勢虛弱、大小年等現(xiàn)象，嚴峻時以至呈現(xiàn)隔年成果情況。建議留樹保鮮到 1 月，采果比率不超越掛果量的 30%，不然要做好隔年成果的籌算。