柑橘新品種四月柑_佛手柑不長(zhǎng)新芽
柑橘新品種四月柑,佛手柑不長(zhǎng)新芽?那是水澆多了,良多人老是生怕本身的花果缺水,所以就經(jīng)常的拼命澆水,殊不知那恰好起到了反感化,要曉得...
2023-06-26
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我們祖國(guó)那么大,每個(gè)地域,每個(gè)民族可能風(fēng)俗都紛歧樣。就拿我們土家族來(lái)說(shuō)吧。
1. 土家族在進(jìn)入臘月時(shí)候就已經(jīng)起頭籌辦過(guò)年的物資,像殺年豬熏臘肉、打糍粑等,臘月二十八就要停止家里的大拂拭,叫做洗骯臟。
2.土家族年三十的那一天,吃年飯的時(shí)間也有差別。有些是在凌晨12點(diǎn)以后就起頭吃年飯。有些是在早上天亮之前吃年飯。我們土家族比力重視早上的那一頓飯。有些民族比力重視三十晚上的那一頓飯,所以叫年夜飯。以至有些處所是大歲首年月一才叫過(guò)年。
3.土家族在年30那一天吃完飯以后,就要給我們已逝去的祖先去燒紙錢、放鞭炮。統(tǒng)稱“送亮”。意思就是給祖先送錢讓祖先也過(guò)好年。以示對(duì)祖先的感恩、思念和懸念。
4.土家族在農(nóng)村過(guò)年吃年飯之前會(huì)放一掛鞭炮,放鞭炮以后再吃年飯。鞭炮燃燒的碎屑,三十初一是不往外面掃的。因?yàn)槟谴淼氖秦?cái)運(yùn),不克不及往外掃。
5.我們土家族還有一種說(shuō)法,就是說(shuō)大歲首年月一代表是皇帝的日子。大歲首年月二代表文武百官的日子。大歲首年月三代表灶神地盤爺?shù)娜兆印4髿q首年月四就代表是老蒼生的日子。
6.土家族在過(guò)完年以后至正月15元宵節(jié)之前那一段日子。就是我們土家族親戚之間串門賀年的時(shí)間。
我們土家族根本的風(fēng)俗大致就是那些。
白果去皮不曬能夠吃嗎?白果不克不及如許吃的,因?yàn)榘坠允怯卸镜摹?/p>
白果(學(xué)名:Ginkgo biloba),別名鴨腳子、靈眼、佛指柑,銀杏、公孫樹子,是銀杏的種仁。卵形,長(zhǎng)1.5~2.5cm,寬1~2cm,厚約1cm。外表黃白色或淡黃棕色,光滑堅(jiān)硬,一端稍尖,另端鈍,邊沿有2~3條棱線,中種皮(殼)量硬,內(nèi)種皮膜量。一端淡棕色,另端金黃色。種仁粉性,中間具小芯,味甘、微苦。主產(chǎn)于山東、江蘇、廣西、四川、河南、湖北等地。
無(wú)花果什么時(shí)候成熟?無(wú)花果大約成熟時(shí)間:
1、南方無(wú)花果什么時(shí)候成熟無(wú)花果樹在南方極易栽培,產(chǎn)果量很高,樹栽后2-3年就能起頭成果,6-7年即可進(jìn)入盛果期,產(chǎn)量還會(huì)逐年增加。果園種植的無(wú)花果的成熟期都差不多,一般夏果于7月上旬成熟,秋果于8月下旬至10月中旬陸續(xù)成熟,11月下旬落葉。
2、北方無(wú)花果什么時(shí)候成熟在我國(guó)北至黃河流域,南至廣東、海南、云南的廣闊地域均是無(wú)花果栽培的適宜生態(tài)區(qū)。因?yàn)榈貐^(qū)、氣溫、陽(yáng)光等的差別招致北方的無(wú)花果成熟較晚,凡是為10月底11月初時(shí)成熟,后逐步落葉,再由第二年春天萌生新葉。
無(wú)花果有毒嗎?
無(wú)花果生吃沒(méi)有毒的。
無(wú)花果別名生成子、蜜果等,無(wú)花果味甘,性平,無(wú)毒,具有健脾,滋養(yǎng),潤(rùn)腸的成效,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),無(wú)花果中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分及芳香物量苯 *** ,可按捺 *** 細(xì)胞生成,可預(yù)防肝 *** 、胃 *** 的發(fā)作,延緩、按捺移植性肉瘤、自覺性乳 *** 、淋巴肉瘤的開展或惡化,最末可致腫瘤壞死、退化。無(wú)花果含有的大量糖類、脂類、卵白量、纖維素、維生素、無(wú)機(jī)鹽和人體必須的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分,能進(jìn)步機(jī)體免疫功用。
無(wú)花果未成熟能煲湯嗎?沒(méi)有成熟的無(wú)花果能夠用來(lái)煲湯喝,也能夠烘干做無(wú)花果飲片,用來(lái)泡水喝,很清香而且也是潤(rùn)腸胃的。不熟的無(wú)花果是沒(méi)有毒的,未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分,其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物量苯 *** 。未熟的無(wú)花果是藥品,燒水治消化欠好,成熟的才是生果。中國(guó)是從什么時(shí)候起頭過(guò)年的?中春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日,也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日,若何過(guò)慶祝那個(gè)節(jié)日,在千百年的汗青開展中,構(gòu)成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣,有許多還相傳至今。
傳統(tǒng)的觀點(diǎn)是正月初一日為雞日,初二日為 *** ,初三日為豬日,初四日為羊日,初五日為牛日,初六日為馬日,初七日為人日。
小年,即每年夏歷臘月廿三或廿四,是祭祀灶王爺?shù)墓?jié)日。
它是整個(gè)春節(jié)慶賀活動(dòng)的起頭和伏筆,其次要活動(dòng)有兩項(xiàng):掃年和祭灶。除此之外,還吃灶糖的風(fēng)俗,有的處所還要吃火燒、吃糖糕、油餅,喝豆腐湯。
掃塵
“臘月二十四,撣塵掃房子”,據(jù)《呂氏春秋》記載,我國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其意圖是要把一切窮運(yùn)、倒霉通盤掃出門。那一風(fēng)俗依靠著人們陳舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)降臨,家家戶戶都要掃除情況,清洗各類器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭天井,撣布撣子垢蛛網(wǎng),疏浚明渠陰溝。四處彌漫著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干清潔凈迎新春的歡樂(lè)氣氛。
貼對(duì)聯(lián)
對(duì)聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等,它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描畫時(shí)代布景,抒發(fā)美妙愿望,是我國(guó)特有的文學(xué)形式。
每逢春節(jié),無(wú)論城市仍是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一幅大紅對(duì)聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。
貼窗花
在民間人們還喜好在窗戶上貼上各類剪紙——窗花。窗花不只襯托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集粉飾性、賞識(shí)性和適用性于一體。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種很普及的民間藝術(shù),千百年來(lái)深受人們的喜歡,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的歸納綜合和夸大手法將吉事祥物、美妙愿望表示得淋漓盡致,將節(jié)日點(diǎn)綴得紅火華麗。
剪紙是一種十分普及的民間藝術(shù),千百年來(lái)深受人們的喜歡,因它大多是貼在窗戶上的,所以人們一般稱其為“窗花”。
窗花的內(nèi)容豐碩、題材普遍。因窗花的購(gòu)置者多為農(nóng)人,窗花有相當(dāng)?shù)膬?nèi)容表示農(nóng)人生活,如耕種、紡織、打魚、牧羊、喂豬、養(yǎng)雞等。除此,窗花還有神話傳說(shuō)、戲曲故事等題材。別的,花鳥蟲魚及十二生肖等形象亦非常常見。
在貼對(duì)聯(lián)的同時(shí),一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“?!弊?。春節(jié)貼“?!弊?,是我國(guó)民間由來(lái)已久的風(fēng)俗?!案!弊种父7?、福運(yùn),依靠了人們對(duì)幸福生活的神馳,對(duì)美妙將來(lái)的祝福。
年畫
春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很遍及,濃黑重彩的年畫給千家萬(wàn)戶平添了許多興隆歡樂(lè)的喜慶氣氛。年畫是我國(guó)的一種古老的民間藝術(shù),反映了人民樸實(shí)的風(fēng)俗和崇奉,依靠著他們對(duì)將來(lái)的希望。
我國(guó)現(xiàn)今我國(guó)保藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國(guó)之芳容》的木刻年畫,畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間傳播最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描畫了老鼠按照人世的風(fēng)俗迎娶新 *** 有趣排場(chǎng)。民國(guó)初年,上海鄭曼陀將月歷和年畫二者連系起來(lái)。那是年畫的一種新形式。那種合二而一的年畫,以后開展成掛歷,至今風(fēng)行全國(guó)。
爆仗
中國(guó)民間有“開門爆仗”一說(shuō)。
即在新的一年到來(lái)之際,家家戶戶開門的之一件事就是燃放爆仗,以嗶嗶叭叭的爆仗聲除舊迎新。爆仗是中國(guó)特產(chǎn),亦稱“爆竹”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的汗青。放爆仗能夠締造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂(lè)活動(dòng),能夠給人們帶來(lái)歡愉和吉利。跟著時(shí)間的推移,爆仗的應(yīng)用越來(lái)越普遍,品種花色也日見繁多,每逢嚴(yán)重節(jié)日及喜事慶典,及婚嫁、建房、開業(yè)等,都要燃放爆仗以示慶祝,圖個(gè)吉利。如今,湖南瀏陽(yáng),廣東佛山和東堯,江西的宜春和萍鄉(xiāng)、浙江溫州等地域是我國(guó)出名的花炮之鄉(xiāng),消費(fèi)的爆仗花色多,品量高,不只暢銷全國(guó),并且還遠(yuǎn)銷世界。
中國(guó)民間有“開門爆仗”一說(shuō)。新年之一件事就是燃放爆仗,以除舊迎新。
初一零點(diǎn)發(fā)紙
舊俗春節(jié)從初一零點(diǎn)起頭,山東各地一般由家長(zhǎng)起首起來(lái)“發(fā)紙”,開門前先放一掛火鞭,然后才氣說(shuō)話。漢子在家長(zhǎng)的率領(lǐng)下祭拜 *** 神靈。
零點(diǎn)后春節(jié)的之一頓飯都是吃餃子。
煮餃子時(shí),要鳴放鞭炮。為驅(qū)險(xiǎn)惡、求吉利,有的地域燒火煮餃子要用芝麻秸,意味著新一年象芝麻開花節(jié)節(jié)高,日子越過(guò)越好。餃子要煮得多,必需有余,飯后鍋內(nèi)要放上饅頭,意在有余頭。水餃煮好后,先盛一碗敬 *** ,再盛一碗敬灶君。就餐時(shí),除每人一碗外,還要多盛一到二碗,意在希望人丁興隆。吃餃子充滿了節(jié)日的歡樂(lè)氣氛。春節(jié)的餃子里多包有錢、棗、栗子等,吃到紅棗,意味著新一年能起早干活,勤奮致富;吃到栗子,意味著新的一年能出鼎力,流大汗;吃到花生米,就能天保九如;吃到錢,就能發(fā)家。不管誰(shuí)吃到此中的哪一種,各人都衷心地恭喜。若是小孩吃到了錢,家長(zhǎng)更非??鞓?lè),認(rèn)為孩子有前程,除了鼓舞以外,還要賞錢,以示恭喜。許多處所初一茹素餡餃子,取“素靜一年”之意。臨清處所初一早飯吃各類饃饃、棗糕、粘窩窩等,又佐以各類丸子、粉條、白菜熬成的“全菜”,名為“吃全年的飯菜”。
民間春節(jié)吃餃子的風(fēng)俗在明清時(shí)已相當(dāng)流行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好,待到三更子時(shí)吃,那時(shí)恰是夏歷正月初一的伊始,吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時(shí)”,交與“餃”諧音,有“喜慶團(tuán)聚”和“不祥如意”的意思。
初一賀年
新年的初一,人們都早早起來(lái),穿上最標(biāo)致的衣服,裝扮得整整齊齊,出門去走親訪友,彼此賀年,恭祝來(lái)年大吉大利。賀年的體例多種多樣,有的是本家長(zhǎng)率領(lǐng)若干人挨家挨戶地賀年;有的是同事相邀幾小我去賀年;也有各人聚在一路彼此恭喜,稱為“團(tuán)拜”。因?yàn)榈情T賀年費(fèi)時(shí)吃力,后來(lái)一些上層人物和士醫(yī)生便利用各貼彼此投賀,由此開展出來(lái)后來(lái)的“拜年片”。
跟著時(shí)代的開展,賀年的風(fēng)俗亦不竭增添新的內(nèi)容和形式。如今人們除了沿襲以往的賀年體例外,又鼓起了禮節(jié)電報(bào)賀年、德律風(fēng)賀年和手機(jī)短信賀年、收集 *** 賀年等。
壓歲錢
春節(jié)賀年時(shí),晚輩要將事先籌辦好的壓歲錢分給晚輩,據(jù)說(shuō)壓歲錢能夠壓住邪祟,因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就能夠平安然安渡過(guò)一歲。壓歲錢有兩種,一種是以彩繩穿線編做龍形,置于床腳,此記載見于《燕京歲時(shí)記》;另一種是最常見的,即由家長(zhǎng)用紅紙包裹分給孩子的錢。
吃年糕
據(jù)說(shuō)最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用,后來(lái)才成為春節(jié)食物。
蒸年糕,年糕因?yàn)橹C音“年高”,再加上有著變化無(wú)窮的口味,幾乎成了家家必備的應(yīng)景食物。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)家的意思。
大歲首年月二看望伴侶
初一不出戶,今日要到親眷人家去拜賀年。哥哥弟弟手相牽,店主留吃飯、西家排酒筵;臨到走,還有二百壓歲錢。
初一送禮是以情代物,初二看望是以物示情,二者差別。
初一凌晨晚輩可給晚輩壓歲錢,但部屬不克不及給上級(jí)送錢物,因有“恩賜”之嫌。
初二留客要吃一頓炸醬面,暗示不忘前輩昔時(shí)游獵或行軍途中以醬為菜的生活。初二送禮忌單數(shù)
歲首年月二禁忌:
回門時(shí)不克不及白手,且?guī)Ыo娘家的禮品,必需是雙數(shù),單數(shù)則不吉利。
祭財(cái)神忌語(yǔ)。舊時(shí)有登門售財(cái)神像者。不欲購(gòu)者,只能答復(fù)已有,隱諱說(shuō)不要。以避不祥。
“送年”
一般晚上舉行送年儀式,是送諸神和祖先回天。
燒門神紙舊時(shí)初三日夜把年節(jié)時(shí)的松柏枝及節(jié)期所掛門神門箋等一并焚化,以示年已過(guò)完,又要起頭營(yíng)生。俗諺有“燒了門神紙,小我尋心理”。
小年朝即天慶節(jié)。宋代宮廷節(jié)日,宋實(shí)宗大中祥符元年,因傳有天書下降人世,實(shí)宗下詔書,定正月初三日為天慶節(jié),官員等休假五日。后來(lái)稱小年朝,不掃地、不乞火,不汲水,與歲朝不異。
“歸寧”
正月初三是女婿看丈人、閨女回娘家看爹 *** 日子。
回娘家有良多講究,帶禮品必然要帶雙數(shù),不克不及帶單數(shù),一般是四份,娘家不克不及全收下,待回夫家時(shí),還要再捎歸去一部門?;啬锛抑怀灾形顼?,女兒必需在晚飯前趕回婆家。女兒回到娘家,若是家中有侄兒,當(dāng)姑姑的必需要給侄兒紅包。
“回娘家”又稱“歸寧”。過(guò)去新婦的回門有許多禁忌,不外是指新婦在回娘家方面的禁忌事項(xiàng)。新婦回門后,身份已經(jīng)變了,是人家的人了,因而娘家也時(shí)常“防著她”。
正月初四灶神節(jié):恭迎灶神 *** 間
夏歷正月初四,又稱為“羊日”。自秦漢以來(lái),傳統(tǒng)的觀點(diǎn)是正月初一日為雞日,初二日為 *** ,初三日為豬日,初四日為羊日,初五日為牛日,初六日為馬日,初七日為人日。傳說(shuō)那是因?yàn)榕畫z締造萬(wàn)物生靈的時(shí)候,先造的六畜,后造的人,因而初一到初六都是六畜之日。(材料來(lái)源:《春節(jié)》新華社發(fā))
大歲首年月四,在老皇歷中占羊,故常說(shuō)的“三羊(陽(yáng))開泰”乃是不祥的象征,也是恭迎灶神 *** 間的日子。
◆北方有些農(nóng)村風(fēng)俗,綁火神,用玉米?;螓湽驮诠髯由?,點(diǎn)燃后從本身家送到河里去,代表一年家里無(wú)火災(zāi)。
◆灶王爺要點(diǎn)查戶口,所以家家戶戶都要守在家里,籌辦豐碩的果品,焚香點(diǎn)燭并施放鞭炮,以示恭迎。
◆從初一到初四,商鋪閉門歇業(yè),婦女不消針線。
大歲首年月四是迎神的日子,年前臘月二十四日是送神的日子,下界諸神都在送神時(shí) *** 向玉帝賀年并陳述人世行為的善惡,于正月初四再度下凡。據(jù)說(shuō)神明上天述職,稟報(bào)人世善惡,到了大歲首年月四會(huì)再返回人世,繼續(xù)承受祭拜與監(jiān)察人世的善惡,因而該日必需十分隆重地驅(qū)逐神明下凡,故稱為“接神日”。春節(jié)民俗之祭灶
舊時(shí)一般商鋪要在初四晚上宴請(qǐng)大小伴計(jì),分發(fā)紅包。過(guò)去北京有句老話:“天不怕,地不怕,就怕初四晚上掌柜的說(shuō)官話。”宴會(huì)有酒有菜,酒后老例是吃包子。掌柜那時(shí)碰杯恭喜,向各人道“辛苦”,那就叫“官話”。官話講完后包子端上來(lái),掌柜的親身夾包子,包子放誰(shuí)碗中,誰(shuí)就被表示已被辭退,被解雇之人飯后主動(dòng)拾掇行李告辭,所以那頓便宴俗名叫“吃滾開包子”。
正月初五財(cái)神節(jié):接財(cái)神 *** 間
民間傳說(shuō)正月初五是財(cái)神的生日,各家購(gòu)置酒席,為財(cái)神賀辰。
初四日下戰(zhàn)書三點(diǎn),接五路儀式的籌辦工做就起頭了,曲到晚上九、十點(diǎn)鐘完畢。先是擺案桌,一般用兩張八仙桌拼起來(lái)即可。頭桌是果品如廣橘、甘蔗,寓意財(cái)源寬廣,生活甜美;二桌是糕點(diǎn),寓意高升、常青;三桌為正席,供全豬、全雞、全魚,并元寶湯等。半桌是飯、面、菜,一碗路頭飯中插一根大蔥,蔥管內(nèi)插一株千年紅,寓意灰溜溜、年年紅。第三桌上的酒菜須等接上五路財(cái)神前方可送上。各人滿懷發(fā)家的希望,但愿財(cái)神爺能把金銀玉帛帶來(lái)家里,在新的一年里大發(fā)豪富。
接五路須仆人帶上香燭別離到東、西、南、北、中五個(gè)標(biāo)的目的的財(cái)神堂去請(qǐng)接,每接來(lái)一路財(cái)神,就在門前燃放一串百子炮。全數(shù)接完后,仆人和伴計(jì)依次向財(cái)神禮拜,拜后將原供桌上的馬幛火化,暗示恭送財(cái)神。儀式才算是完畢了。
范蠡:春秋期間越王勾踐手下大臣,幫忙越王打敗吳國(guó),后來(lái)經(jīng)商發(fā)了大財(cái),改名陶墨公。后人奉為財(cái)神。
關(guān)羽:三國(guó)中的關(guān)羽是個(gè)“萬(wàn)能”人物,最重義氣,后人把“義”和“利”等同看待,奉為財(cái)神。一般商號(hào)供奉關(guān)羽者居多,認(rèn)為他對(duì)商號(hào)有庇護(hù)感化。
民間所供大多以趙公明居多,其印刷的形象很威武,黑面濃髯,頂盔貫甲,手中執(zhí)鞭,四周畫有聚寶盆、大元寶、珊瑚之類的圖案,加以陪襯,凸起華麗華貴的效果。
關(guān)于財(cái)神,民間有諸多傳說(shuō):宋朝蔡京富有,民間傳說(shuō)他是富神降生,他恰生于正月初五,所以民間把他當(dāng)做財(cái)神來(lái)祭把。后蔡京被貶,民間另?yè)Q財(cái)神,其時(shí)宋朝的國(guó)姓為趙,玄字為“嵐”字的一個(gè)構(gòu)成部門,便給財(cái)神起了一個(gè)趙玄壇的名字加以敬拜。
初五接財(cái)神,趙玄壇最受尊拜。除了趙玄壇被尊為“正財(cái)神”外,民間還有“偏財(cái)神”五顯財(cái)神、“文財(cái)神”錢財(cái)星君和“武財(cái)神”關(guān)圣帝君的說(shuō)法。五顯財(cái)神崇奉流行于江西德興婪源一帶。北京安靖門外有五顯財(cái)神廟?!拔呢?cái)神”錢財(cái)星君,也稱“增福財(cái)神”,他的繪像經(jīng)常與“?!薄ⅰ暗摗?、“壽”三星和喜神列在一路,合起來(lái)為福、祿、壽、財(cái)、喜。錢財(cái)星君臉鶴發(fā)長(zhǎng),手捧一個(gè)寶盆,“招財(cái)進(jìn)寶”四字由此而來(lái)。
正月初五俗稱破五。民俗一說(shuō)破五前諸多禁忌過(guò)此日皆可破。根據(jù)舊的習(xí)慣要吃“水餃子”五日,北方叫“煮餑餑”?,F(xiàn)在有的人家只吃三、二天,有的隔一天一吃,然而沒(méi)有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如是,就連待客也如斯。婦女們也不再忌門,起頭互相走訪賀年、道賀。新嫁女子在那一天歸寧。一說(shuō)破五那一天不宜干事,不然今年內(nèi)遇事破敗。破五風(fēng)俗除了以上禁忌外,次要是送窮,迎財(cái)神,開市商業(yè)。
南方人在正月初五祭財(cái)神。民間傳說(shuō),財(cái)神即五路神。所謂五路,指工具南北中,意為出門五路,皆可得財(cái)。
五祀即祭戶神、灶神、土神、門神、行神,所謂“路頭”,即五祀中之得神。凡接財(cái)神須供羊頭與鯉魚,供羊頭有“不祥”之意,供鯉魚是圖“魚”與“余”諧音,詩(shī)個(gè)吉利。人們堅(jiān)信只要可以得到財(cái)神顯靈,即可發(fā)家致富。
路頭神是吳地所信奉的一位財(cái)神。俗以是日為他的生日,祭曬驅(qū)逐,頗為壯不雅。
俗認(rèn)為接路頭,越早越好,最早接到的才是實(shí)神,出格靈驗(yàn),因而叫“搶路頭”。有的處所,實(shí)的在元日初四便“漸漸搶路頭”了,且沿襲成俗。既然路神已不再是行旅的庇護(hù)者,人們便不再在赴旅時(shí)祭祀它了。
正月初五“送窮”,是我國(guó)古代民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。那一天各家用紙?jiān)鞁D人,稱為“掃晴娘”,“五窮婦”,“五窮娘”,身背紙袋,將屋內(nèi)穢土掃到袋內(nèi),送門外燃炮炸之。那一風(fēng)俗又稱為“送窮土”,“送窮媳婦出門”。陜西韓城一帶,破五那一天忌出門,并且要將鮮肉放在鍋中炙烤,還要爆炒麻豆,令其崩裂發(fā)聲,認(rèn)為如許能夠崩除窮氣,求得財(cái)氣。此外舊時(shí)元旦或正月初五要吃得出格飽,俗稱“填窮坑”。民間普遍流行的送窮風(fēng)俗,反映了我國(guó)人民遍及希望辭舊迎新,送走舊日貧窮困苦,驅(qū)逐新一年的美妙生活的傳統(tǒng)心理。
舊俗春節(jié)期間大小店鋪從大歲首年月一路關(guān)門,而在正月初五開市。俗以正月初五為財(cái)神圣日,認(rèn)為選擇那一天開市勢(shì)必招財(cái)進(jìn)寶。
正月初六窮神節(jié):送走窮神
正月初六馬日:下田備春耕,窮氣送出門。
廣州民間傳播的夏歷新年風(fēng)俗歌傍邊提到“初一人拜神,初二人拜人,初三窮鬼日,初四人乞米,初五初六恰是年,初七尋春去,初八八不歸,初九九頭空,初十打春去,十一打仔回,十二搭燈棚,十三人開燈,十四燈火明,十五祈完燈,采青走百病?!闭^大歲首年月六求順扔窮鬼。
正月初六“送窮”,是我國(guó)古代民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。其意就是祭送窮鬼(窮神),又稱“窮子”。
那么,窮神倒底是誰(shuí)呢?
游戲中窮神的形象
唐代文學(xué)家李邕《金谷園記》說(shuō):“高陽(yáng)氏子瘦約,好衣敝食糜。人做新衣與之,即裂破,以火燒穿戴之,宮中號(hào)曰窮子。正月晦日巷死。今人做糜,棄破衣,是日祀于巷,曰送窮鬼?!睋?jù)宋陳元靚《歲時(shí)廣記》引《文宗備問(wèn)》記載:“顓頊高辛?xí)r,宮中生一子,不著完衣,宮中號(hào)稱窮子。其后正月晦死,宮中葬之,相謂曰'今日送窮子。'”
以芭蕉船送窮
韓愈《送窮文》中,提到要為窮鬼“結(jié)柳做車,引帆上墻?!蹦蔷褪钦f(shuō),送窮時(shí)既要為“窮鬼”籌辦下象征性的車船,還要給“窮鬼”帶上干糧。有的處所還有“以芭蕉船送窮”的做法??磥?lái),各地送窮,各有各的的法子。民間普遍傳播的送窮風(fēng)俗,反映了我國(guó)人民遍及希望辭舊迎新,送走舊日貧窮困苦,驅(qū)逐新一年的美妙生活的傳統(tǒng)心理。
大歲首年月七“人日節(jié)”:安放身心休攝生息
“人日”,傳說(shuō)里若那日晴和,代表人身安逸;若陰雨,則 *** 瘟疫生。又稱“七煞日”。
正月初七為人節(jié),源于古神話:女媧開天辟地,在造出了雞狗豬牛馬等動(dòng)物后,幾經(jīng)演變,成為漢族吃七樣羮習(xí)
【攤煎餅】
民間此日要吃春餅卷“盒子菜”(熟肉食物),并在天井?dāng)偧屣?,“熏天”?/p>
【吃七寶羹】
用七種菜做成的羹,在人日的時(shí)候食用,以此來(lái)取兇兆,并說(shuō)此物能夠除去邪氣、醫(yī)治百病。各地物產(chǎn)差別,所用果菜差別,取意也有不同。廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等; *** 、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。此中芹菜和蔥兆伶俐,蒜兆精于算計(jì),芥菜令人長(zhǎng)命,客家人喜用魚一路煮,取食有余之意。汕頭市區(qū)的菜攤,在那一天將7件菜搭配好,論把算錢,不計(jì)斤兩,人們?cè)敢獬惺?。農(nóng)村哪一戶欠一兩件菜,在地里采別人一二株菜湊成七件,沒(méi)人說(shuō)他是賊。
當(dāng)了爹 *** 伴侶明年無(wú)妨為孩子做的吃一吃,也為我們的吃喝又找了一個(gè)托言。
前人認(rèn)為正月初七以晴為好,寓意人壽年豐,全國(guó)大同。漢時(shí)東方朔的《占書》中就有“初七人日,從旦至暮,月色晴朗,夜見星辰,人民安,君臣和會(huì)”的說(shuō)法。可見“人日”的說(shuō)法至少在漢朝時(shí)就已傳播了。
正月初八谷日節(jié)
傳說(shuō)初八是谷子麥子的生日。此日氣候晴朗,則主那一天稻谷豐收,天陰則年歉。
民間以正月初八為寡星下界之日,造小燈燃而祭之,稱為順星,也稱“祭星”、“接星”。祭祀用兩張神碼,之一張印著星科、墨雀、玄武等,第二張是“本命延年壽星君”。二張前后撂在一路,夾在神紙夾子上,放在院中夭地桌前方正中受祀。神碼前陳放著用香油浸捻的黃、白二色燈花紙捻成的燈花,放入曲徑寸許的“燈盞碗”,或用49盞,或用108盞,點(diǎn)燃。再供熟元宵和清茶。黃昏后,以斗極為目的祭祀。祭祀后,待殘燈將滅,將神碼、香根與芝麻秸、松柏枝一同焚化,祀成。
順星
民間以正月初八為寡星下界之日,造小燈燃而祭之,稱為順星,也稱“祭星”、“接星”。祭祀用兩張神碼,之一張印著星科、墨雀、玄武等,第二張是“本命延年壽星君”。二張前后撂在一路,夾在神紙夾子上,放在院中夭地桌前方正中受祀。神碼前陳放著用香油浸捻的黃、白二色燈花紙捻成的燈花,放入曲徑寸許的“燈盞碗”,或用49盞,或用108盞,點(diǎn)燃。再供熟元宵和清茶。黃昏后,以斗極為目的祭祀。祭祀后,待殘燈將滅,將神碼、香根與芝麻秸、松柏枝一同焚化,祀成。
順星節(jié)風(fēng)俗
按照道教和星象家的說(shuō)法,每人每年都有一位值年星宿,也叫“流年照命星宿”(日、月、水、火、木、金、土、羅候、計(jì)都九星輪流值年照命)。人的一年命運(yùn)若何,完全 *** 在那位值年星宿手里,而每年正月初八日為諸星君聚會(huì)之期,又傳為“諸星下界”之日,故在此日祭祀星君(即順星),便有可能獲得星君的垂佑。因而,人們有的到白云不雅星神殿(即元辰殿)去燒香順星。但不管能否去廟里進(jìn)香,是日晚間,天上星斗出齊后,各家都要舉行一個(gè)順星的祭祀儀式?!堆嗑q時(shí)記》:“初八日,黃昏之后,以紙蘸油,燃燈一百零八盞,焚香而祀之,謂之'順星’”。在家里散燈花順星之同時(shí),良多人到白云不雅元辰殿去參與順星祭典。
元辰殿俗稱“星宿殿”或“順星殿”。殿在白云不雅西路。殿中塑有六十年花甲子的六十位星宿神像。
凡到元辰殿順星的人,起首要找到本身的本命星宿,若是是甲子年生人,就到甲子太歲金辨上將軍的塑像前,燒香、磕頭、布施之后,再到本年當(dāng)值的星宿。若是本年是癸亥年,就再到癸亥太歲盧程上將軍塑像前燒香、磕頭、布施,即可保佑你一年順?biāo)臁?/p>
順星用的星神碼一共兩張。頭一張印著“星科”、“墨雀”、“玄武”等名目,并別離列出其所屬的星宿名。中間為“八卦”,里圈印著天干、地收字樣,外圍繞圈印著十二屬相的圖案。后一張是“本命延年壽星君”,放在星神碼的后邊,只露上端名號(hào)。兩張同時(shí)夾在一個(gè)神紙夾子上,放于正廳 *** 桌后邊正中。
祭星時(shí),還要在案頭、灶臺(tái)、門坎、鍋臺(tái)等處各放一盞“金燈”(黃燈花)予以點(diǎn)燃,謂之“散燈花兒”。有辟除不祥之意。祭星儀式完畢后,全家即聚在一路吃一頓元宵。
順星節(jié)傳說(shuō)
傳說(shuō)那一天是諸星下界的日子,天空星斗出得最全,是晚輩給兒孫認(rèn)星星的時(shí)候。正月天寒地凍,在院中不克不及久站,實(shí)正認(rèn)星星仍是在炎天的晚上,那一上帝如果從香蠟鋪中請(qǐng)來(lái)的“星神馬兒”上所列的星宿名號(hào)來(lái)領(lǐng)會(huì)“天文”了。順星節(jié)祭星儀式在夜里舉行,有錢人家擺108盞燈花,一般人家也可擺49盞,起碼是9盞,代表日、月、水、火、木、金、土,羅侯和計(jì)都那九位流年照命星宿。燈碗形似小小高腳杯,有泥量的也有銅量的,內(nèi)放豆油,燈捻用“燈花紙”捻成。祭拜“星神馬兒”后,由主婦把那些燈花別離擺放在臥室、廚房、客廳的案頭、炕沿兒、箱柜以致院內(nèi)臺(tái)階、角路、門洞等處,宛若一次燭光晚會(huì),名曰“散燈花”。那時(shí),在那奧秘的燈花群中,晚輩要向兒孫講“一寸工夫一寸金”的事理,連結(jié)“慎獨(dú)”的重要性,因?yàn)椤傲髂暾彰撬蕖睍r(shí)刻在監(jiān)視著每小我的一舉一動(dòng),“要想人不知,除非己莫為”。散燈花極有浪漫色彩,任你企盼,想象,曲至所有燈花燃盡,然后全家互道“星禧”后,燈光才得重亮,鞭炮才得點(diǎn)響,院中的“賦稅盆”內(nèi)松木雜枝點(diǎn)燃,好像篝火一般使人聯(lián)想翩翩。
正月初九天日節(jié)
正月初九是天界更高神只玉皇大帝的誕辰,俗稱“天公生”?!疤旃本褪恰坝窕蚀蟮邸?,道教稱之為“元始天尊”,是主宰宇宙更高的神,每逢他的生日,人們城市舉行祭典以表慶祝,自午夜零食起不斷到當(dāng)天凌晨四時(shí),都能夠聽到不斷地鞭炮聲。祭拜天公的儀式,相當(dāng)盛大,在正廳天公爐下安排祭壇,一般都是用長(zhǎng)板凳或矮凳先置金紙?jiān)俚甙讼勺罏椤疙斪馈梗狼安⑾瞪喜幌閳D案的桌圍,后面另設(shè)“下桌”。“頂桌”供奉用彩色紙?jiān)斐傻纳褡?象征天公的寶座),前面中央為香爐,爐前有扎紅紙面線三束及清茶三杯,爐旁為燭臺(tái);其后擺列五果(柑、橘、蘋果、香蕉、甘蔗等生果)、六齋(金針、木耳、香菇、菜心、菀豆、綠豆等)祭祀玉皇大帝;下桌供奉五牲(雞、鴨、魚、卵、豬肉或豬肚、豬肝)、甜料(生仁、米棗、糕仔等)、紅龜粿(像龜形,外染紅色,打龜甲印,以象征人之長(zhǎng)命)等祭玉皇大帝的從神。
在祭拜天公之前,全家大小都得齋戒洗澡,初九當(dāng)天,更制止家人曬衣服,尤其是女褲、內(nèi)衣或倒垃圾桶,以暗示對(duì)玉皇大帝的尊崇;祭品若是要用家畜的,必然要用公雞、不克不及用母雞。若是要還愿時(shí),必需用全豬或全羊。友些忠誠(chéng)的家庭認(rèn)為在家里祭拜還嫌不敷,會(huì)連夜趕往各地的天公廟禮敬,像臺(tái)南末義路的天壇、高雄的天公壇、木柵指南宮等,每年的夏歷大歲首年月八便燈火通明,熱鬧不凡。
天公生當(dāng)日也有“安太歲”的儀式,昔時(shí)生肖沖犯太歲的人即可以到廟中,寫上本身的姓名、年歲,再添一點(diǎn)香油錢,委由廟方負(fù)責(zé)供奉即可。另有一個(gè)安太歲的辦法:歲首年月時(shí)在家里用常日盛米的米筒圍上紅色片做爐,寫上“太歲星君到此”,再每日供奉即可。
正月初十地生日:石頭生日老鼠嫁女
歲首年月十,地生日。有天還有地。比是爺娘不多異,人畜房屋都依地;米麥百谷都生地。菜蔬風(fēng)味拿來(lái)祭,祭他生 *** 歡喜。人生忠孝與節(jié)義,地維賴以立;做事須求腳兢兢業(yè)業(yè)。
“老鼠嫁女”、“老鼠娶親”的年畫和剪紙?jiān)谖覈?guó)民間視為“不祥物”,過(guò)年過(guò)節(jié)時(shí)貼在墻上和窗戶上。
歲首年月十,地生日。有天還有地。比是爺娘不多異,人畜房屋都依地;米麥百谷都生地。菜蔬風(fēng)味拿來(lái)祭,祭他生 *** 歡喜。人生忠孝與節(jié)義,地維賴以立;做事須求腳兢兢業(yè)業(yè)。
新年十日歌
歲首年月一,一寤覺(音告)來(lái)太陽(yáng)照東窗,起身忙換新衣裳;家堂君親天香點(diǎn),祖宗尊像掛中堂。九子果盤拆齊整,預(yù)備客人來(lái)來(lái)往;今朝叮囑仆人莫掃地,小兒吃飲莫淘湯。
歲首年月二,兒童更歡喜,昨日初一不出戶,今日要到親眷人家去拜賀年。哥哥弟弟手相牽,店主留吃飯、西家排酒筵;臨到走,還有二百壓歲錢。
歲首年月三,去拜丈母哉。姑爺帶仔姑娘——同來(lái),人得門。笑口開。參見文人權(quán)道恭喜。參見丈母說(shuō)發(fā)家。茶又好,酒又好,隔鄰伯婆淺笑問(wèn)姑娘。啥時(shí)候。踏月養(yǎng)個(gè)小寶寶。
歲首年月四。夜不眠,家家接財(cái)神,處處放吉鞭。五路正神傍邊坐,招財(cái)利市分兩邊。斤頭臘燭煌煌亮,齊供羊頭元寶魚?;丶野莨蚍泵β?,一心奉敬辦至矣。嗚乎,哪有萬(wàn)萬(wàn)財(cái)神爺。分身到你店堂里。
歲首年月五,伙友要吃開張酒。酒酣快豁拳;五對(duì)八馬不離口。有個(gè)伴侶聊下去,有個(gè)伴侶要分手。來(lái)往來(lái)來(lái)往去各自忙。來(lái)者心歡喜,去者心哀痛。勸君莫哀痛,以后必要巴湊趣結(jié)爭(zhēng)個(gè)好面光。
歲首年月六。仍窮新衣服。鑼鼓聲喧震耳聾。預(yù)借元宵習(xí)練熟。元宵鬧花燈。遍地有風(fēng)俗。龍燈身裊裊,虹燈芒族族;叮囑小兒勿買糖。省下錢來(lái)買蠟燭。狀元及弟舊名詞。要換共和稱五族。
歲首年月七。人生日。早餐餐畢取秤來(lái),稱出輕重最齊截。哥哥稱了六十斤,弟朗稱了四十七,啟齒向哥道,休發(fā)詡。明年弟弟多吃肉。發(fā)個(gè)大塊頭超越你。
歲首年月八。麥生日,農(nóng)戶家家祈豐年。世間一日沒(méi)了麥。將有何物柬果腹。一粒麥,種下田,待到秋成九秋天,不知費(fèi)了力量多少許,才得摔摜稻吃新米。
歲首年月九,生成日。世間人人都靠天。干事先求弗欺天。婆婆拜佛好修行。新華無(wú)事都念經(jīng),修得百年無(wú)弊端;交好運(yùn),退災(zāi)星,好行便利發(fā)善心。
歲首年月十,地生日。有天還有地。比是爺娘不多異,人畜房屋都依地;米麥百谷都生地。菜蔬風(fēng)味拿來(lái)祭,祭他生 *** 歡喜。人生忠孝與節(jié)義,地維賴以立;做事須求腳兢兢業(yè)業(yè)
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中國(guó)有哪些年俗?
春節(jié)原斧正月初一立春日那一天,能夠起頭中國(guó)的春節(jié)籌辦、慶賀活動(dòng)早從臘月初八就起頭了,漢族民間過(guò)年期間要停止臘八、祭灶、守歲、賀年、祭財(cái)神、逛廟會(huì)等種種風(fēng)俗活動(dòng),不斷到正月十五“元宵節(jié)”完畢,歷時(shí)一個(gè)多月。辛苦勞做一年的人們,在過(guò)年前后的那段時(shí)間里,闔家團(tuán)聚、訪親探友、拜神祈福,以各類體例來(lái)期盼來(lái)年的好運(yùn)的風(fēng)俗稱為年俗。
166 閱讀4405 2016-01-15
我國(guó)有哪些年俗
過(guò)年期間要停止臘八、祭灶、守歲、賀年、祭財(cái)神、逛廟會(huì)等都屬于年俗,不斷到正月十五“元宵節(jié)”完畢,歷時(shí)一個(gè)多月。
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中國(guó)的年俗有哪些
祭北方在正月初二祭財(cái)神,此日無(wú)論是商貿(mào)店鋪,仍是通俗家庭,都要舉行祭財(cái)神活動(dòng)。各家把元旦夜接來(lái)的財(cái)神祭祀一番?,F(xiàn)實(shí)上是把買來(lái)的粗拙印刷品焚化了事。此日中午要吃餛飩,俗稱“元寶湯”。祭祀的供品用魚和羊肉。老北京的大商號(hào),此日均大舉祭祀活動(dòng),祭品要用“五大供”, 財(cái)神 即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等,祈望本年要發(fā)大財(cái)。關(guān)于財(cái)神是誰(shuí)說(shuō)法不同一,次要有以下幾種: 趙公明,因張?zhí)鞄熢涫匦蕜e名趙玄壇。此人來(lái)源于《封神演義》,姜子牙封他為“金龍如意正—— *** 玄壇實(shí)君之神”。趙明朗,字公明,道教中的玄武之神,俗稱趙公元師。此說(shuō)來(lái)源于《三教搜神大全》,圣號(hào)全稱為:“總管上清正一玄壇飛虎金輪執(zhí)法趙元師”。 范蠡:春秋期間越王勾踐手下大臣,幫忙越王打敗吳國(guó),后來(lái)經(jīng)商發(fā)了大財(cái),改名陶墨公。后人奉為財(cái)神。 關(guān)羽:三國(guó)中的關(guān)羽是個(gè)“萬(wàn)能”人物,最重義氣,后人把“義”“和”“利”等同看待,奉為財(cái)神。一般商號(hào)供奉關(guān)羽者居多,認(rèn)為他對(duì)商號(hào)有庇護(hù)感化。 上述財(cái)神中,趙公天師、錢財(cái)星君和范蠡為文財(cái)神、關(guān)羽為武財(cái)神。此外還有供奉太白星者,稱為"錢財(cái)星君"。因?yàn)樘仔且嘟薪鹦?,附?huì)為財(cái)神。還有以齊天大圣、招財(cái)孺子為財(cái)神者。 民間所供大多以趙公明居多,其印刷的形象很威武,黑面濃髯,頂盔貫甲,手中執(zhí)鞭,四周畫有聚寶盆、大元寶、珊瑚之類的圖案,加以陪襯,凸起華麗華貴的效果。 編纂本段逛廟會(huì) 廟會(huì),又稱“廟市”或“節(jié)場(chǎng)”。那些名稱,能夠說(shuō)恰是廟會(huì)構(gòu)成過(guò)程中所留下的汗青“軌跡”。做為一種社會(huì)風(fēng)俗的構(gòu)成,有其深入的社會(huì)原因和汗青原因,而廟會(huì)風(fēng)俗則與釋教寺院以及道教廟不雅的宗教活動(dòng)有著親近的關(guān)系,同時(shí)它又是陪伴著民間崇奉活動(dòng)而開展、完美和普及起來(lái)的。 廟會(huì) 東漢期間釋教起頭傳入中國(guó)。同時(shí),那一期間的道教也逐步構(gòu)成。它們互相之間展開了劇烈的保存合作,在南北朝時(shí)都各自站穩(wěn)了腳根。而在唐宋時(shí),則又都到達(dá)了本身的全盛期間,呈現(xiàn)了名目繁多的宗教活動(dòng)。如圣誕慶典、壇醮齋戎、水陸道場(chǎng)等等。佛道二教合作的焦點(diǎn),一是寺廟、道不雅的修建。二是爭(zhēng)取信徒,兜攬群寡。為此在其宗教儀式上均增加了媚寡的娛樂(lè)內(nèi)容,如跳舞、戲劇、出巡等等。如許,不只善男信女們趨附者眾,樂(lè)此不疲,并且許多凡夫俗子亦多愿意隨喜添趣。為了爭(zhēng)取群寡,佛道二教常常用走出廟不雅的體例擴(kuò)大影響。北魏時(shí)釋教流行的“行像”活動(dòng)就是如斯。所謂“行像”,是把 *** 塑像拆上彩車,在城鄉(xiāng)巡行的一種宗教儀式,所以又稱“行城”、“巡城”等。北魏孝文帝太和九年(公元485年)遷都洛陽(yáng)后,大興佛事,每年釋迦牟尼誕日都要舉行佛像出行大會(huì)。佛像出行前一日,洛陽(yáng)城各寺都將佛像送至景明寺。多時(shí),佛像有千余尊。出行時(shí)的步隊(duì)中以避邪的獅子為前導(dǎo),寶蓋幡幢等隨后,音樂(lè)百戲,諸般雜耍,熱鬧不凡。唐宋以后廟會(huì)的迎神、出巡大都是那一期間行像活動(dòng)的沿襲和開展。并漸次推廣到四川、湖廣、西夏各地。元、明以后,行像之風(fēng)才式微,很少見于記載。 除了佛、道二教的“行像”,他們還在寺、不雅中舉辦道場(chǎng),按期停止一些法事或佛事活動(dòng),坐等信徒俗寡前去齋戒聽講,頂禮跪拜。 本來(lái)屬于民間崇奉的報(bào)賽酬神活動(dòng),紛繁與佛道神靈相連系。其活動(dòng)也由鄉(xiāng)下里社逐步轉(zhuǎn)移到了佛寺和道不雅中停止。在佛、道二教舉行各類節(jié)日慶典時(shí),民間的各類社、會(huì)組織也主動(dòng)前去 *** 掃興。如許,寺廟、道不雅場(chǎng)合便逐步成了以宗教活動(dòng)為依托的群寡聚會(huì)的場(chǎng)合了。 而那些宗教活動(dòng)逐步世俗化,也就是說(shuō)更多的是由民間俗寡出頭具名協(xié)商舉辦。那種變革,不只大大增加了那些活動(dòng)本身的吸引力和熱鬧水平,也使那些活動(dòng)中的商貿(mào)氣息跟著群寡性、娛樂(lè)性的加強(qiáng)而響應(yīng)增加。在宗教界及社會(huì)各界的通力協(xié)助下,使廟會(huì)活動(dòng)得到進(jìn)一步的開展。 固然那一期間的廟會(huì)不管從其數(shù)量仍是規(guī)模,在全都城已構(gòu)成蔚為大不雅的場(chǎng)面,但就廟會(huì)的活動(dòng)內(nèi)容來(lái)說(shuō),仍側(cè)重于祭神賽會(huì),而在民間貿(mào)易商業(yè)方面相對(duì)單薄。廟會(huì)的實(shí)正定型、完美則是在明清以致于近代。 早期廟會(huì)僅是一種盛大的祭祀活動(dòng),跟著經(jīng)濟(jì)的開展和人們交換的需要,廟會(huì)就在連結(jié)祭祀活動(dòng)的同時(shí),逐步融入集市交易活動(dòng)。那時(shí)的廟會(huì)又得名為“廟市”,成為中國(guó)市集的一種重要形式。跟著人們的需要,又在廟會(huì)上增加娛樂(lè)性活動(dòng)。于是過(guò)年逛廟會(huì)成了人們不成貧乏的過(guò)年內(nèi)容。但各地域廟會(huì)的詳細(xì)內(nèi)容稍有差別,各具特色。 編纂本段元宵節(jié) 夏歷正月十五日,是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)。正月為元月,前人稱夜為“宵”,而十五日又是一年中之一個(gè)月圓之夜,所以稱正月十五為元宵節(jié)。又稱為“上元節(jié)”。按中國(guó)民間的傳統(tǒng),在一元復(fù)始,大地回春的節(jié)日夜晚,天上明月高懸,地上彩燈萬(wàn)盞人們不雅燈、猜燈謎、吃元宵百口團(tuán)聚、其樂(lè)融融。 元宵 元宵節(jié)起源于漢朝,據(jù)說(shuō)是漢文帝時(shí)為紀(jì)念“平呂”而設(shè)。漢惠帝劉盈身后,呂后篡權(quán),呂氏宗族獨(dú)霸朝政。周勃、陳平等人在呂后身后,平除呂后權(quán)力,擁立劉恒為漢文帝。因?yàn)槠较⒅T呂的日子是正月十五日,爾后每年正月十五日之夜,漢文帝都微服出宮,與民同樂(lè)以示紀(jì)念。并把正月十五日定為元宵節(jié)。漢武帝時(shí),“太一神”的祭祀活動(dòng)在正月十五。司馬遷在"太初歷"中就把元宵節(jié)列為嚴(yán)重節(jié)日。 中國(guó)民間有元宵節(jié)吃元宵的風(fēng)俗。民間相傳,元宵起源于春秋期間的楚昭王。某個(gè)正月十五日,楚昭王顛末長(zhǎng)江,見江面有漂浮物,為一種外白內(nèi)紅的甜美食物。楚昭王請(qǐng)教孔子,孔子說(shuō)“此浮萍果也,得之主復(fù)興之兆”。元宵和春節(jié)的年糕,端午節(jié)的粽子一樣,都是節(jié)日食物。吃元宵象征家庭象月圓一樣團(tuán)聚,依靠了人們對(duì)將來(lái)生活的美妙愿望。元宵在南方稱“湯圓”、“圓子”、“浮圓子”、“水圓”,由糯米造成,或?qū)嵭模驇юW。餡有豆沙、白糖、山楂等等,煮、煎、蒸、炸皆可。 元宵節(jié)燃燈的風(fēng)俗起源于道教的“三元說(shuō)”;正月十五日為上元節(jié),七月十五日為中元節(jié),十月十五日為下元節(jié)。主管上、中、下三元的別離為“天”“地”“人”三官,天官喜樂(lè),故上元節(jié)要燃燈。元宵節(jié)燃燈放火,自漢朝時(shí)已有此風(fēng)俗,唐時(shí),對(duì)元宵節(jié)倍加重視;在元宵節(jié)燃燈更成為一種風(fēng)俗。唐朝大詩(shī)人盧照鄰曾在《十五夜不雅燈》中如許描述元宵節(jié)燃燈的盛況"接漢疑星落,依樓似月懸。元宵節(jié)燃燈的風(fēng)俗,顛末歷朝歷代的傳承,節(jié)日的燈式越來(lái)越多,燈的名目?jī)?nèi)容也越來(lái)越多,有鏡燈、鳳燈、琉璃燈等等。元宵節(jié)除燃燈之外,還放煙花掃興。 “猜燈謎”又叫“打燈謎”,是元宵節(jié)后增的一項(xiàng)活動(dòng),呈現(xiàn)在宋朝。南宋時(shí),首都臨安每逢元宵節(jié)時(shí)造迷,猜謎的人浩瀚。起頭時(shí)是功德者把謎語(yǔ)寫在紙條上,貼在五光十色的彩燈上供人猜。因?yàn)橹i語(yǔ)能啟迪聰慧又饒有興趣,所以傳播過(guò)程中深受社會(huì)各階層的歡送。 元宵節(jié)除了慶賀活動(dòng)外,還有崇奉性的活動(dòng)。那就是“走百病”又稱“烤百病”“散百病”參與者多為婦女,他們結(jié)伴而行或走墻邊,或過(guò)橋過(guò)走郊外,目標(biāo)是驅(qū)病除災(zāi)。 跟著時(shí)間的推移,元宵節(jié)的活動(dòng)越來(lái)越多,很多處所節(jié)慶時(shí)增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船扭秧歌、打承平鼓等活動(dòng)。 編纂本段山東年俗 說(shuō)起處所傳統(tǒng)文化更具有特色的要說(shuō)山東年俗了,下面逐個(gè)介紹: 年除日 臘月的最初一天為除日,除日晚上叫元旦、除夜、大節(jié)夜、大盡等,民間稱年三十、大年三十。元旦零點(diǎn)為兩年的分水嶺,鄙諺說(shuō):“一夜連雙歲,五更分二年?!?除日的活動(dòng)良多,次要有三個(gè)特點(diǎn):一是響(放鞭炮),二是紅(貼對(duì)聯(lián)),三是火(點(diǎn)燈守歲)。 貼年畫、對(duì)聯(lián): 山東各地都流行貼年畫,年畫內(nèi)容非常豐碩,有各類故事如《唐僧取經(jīng)》等,有汗青故事如《李自成》、《楚漢相爭(zhēng)》等,有戲曲故事如《回荊州》、《白蛇傳》等,還有山川畫等。年畫的形式有中堂、單開、四條屏等。在諸多的年畫中以雞畫、魚畫、娃娃畫較為遍及,因?yàn)殡u暗示不祥,魚意味著賦稅有余,娃娃則象征人丁興隆。膠東、濱州、茌平等地幾乎家家貼窗花,窗花一般都是紅顏色,其內(nèi)容因時(shí)而異。 除日的次要活動(dòng)是掛家堂字畫,貼對(duì)聯(lián)、年畫、窗花,祭天,請(qǐng)神,祭祀等。家堂(卷軸丹青)、字畫要貼在堂屋正中。對(duì)聯(lián)的內(nèi)容非常豐碩,一般大門上貼的是“忠厚傳家遠(yuǎn),詩(shī)書繼世長(zhǎng)”之類顯示門第家風(fēng)的對(duì)聯(lián),進(jìn)門迎壁墻上要貼“昂首見喜”、“萬(wàn)象更新”之類的年關(guān)吉利的單聯(lián),正房門上貼“國(guó)泰民安,人壽年豐”之類祈求福壽安康的對(duì)聯(lián),中堂兩邊要貼“福如東海長(zhǎng)流水,壽比南山不老松”之類的祝愿祝壽的對(duì)聯(lián)。店鋪要貼“生意興隆通四海,財(cái)路富強(qiáng)達(dá)三江”之類寓意招財(cái)進(jìn)寶的對(duì)聯(lián), *** 堂兩邊貼“晨昏三叩首,遲早一爐香”,宅神堂兩邊要貼“年年多吉慶,月月保安然,”之類祈求保佑的對(duì)聯(lián)。糧囤上貼“五谷豐收”、“糧食滿倉(cāng)”,豬羊圈貼“六畜興隆”,牲口槽貼“騾馬滿槽”,大車上貼“日行千里路,夜行八百里”,其他處所還要貼“福”字(有些處所把“福”字倒貼,意為“福到了”)。魯西、長(zhǎng)島和蓬萊沿海農(nóng)村,家中有人逝世,三年中不貼紅對(duì)聯(lián),改用綠色對(duì)聯(lián)。日照沿海漁民除日午后到漁船貼對(duì)聯(lián),將“招財(cái)進(jìn)寶”合為一字,貼于船頭,五桅風(fēng)船的桅桿上別離貼“上將軍氣勢(shì)洶洶”、“二將軍日行千里”、“三將軍隨后聽令”、“四將軍一路安然”、“五將軍旗開得勝”。長(zhǎng)島縣漁民除日早晨為漁船掛大吊子(長(zhǎng)方形大旗)拉米旗,薄暮,到船上掛燈籠,設(shè)祭桌,敲鑼打鼓,放鞭炮,焚香紙,祭海龍王。 過(guò)小年 過(guò)小年臘月二十三日為祀灶日,民間俗稱為“過(guò)小年”,亦稱小年、小年下、小年節(jié)。此日送灶神上天言事,稱為送灶、辭灶、醒司命。 祀灶是在二十三日晚間停止的。膠東地域灶神畫像貼在正屋東面的鍋灶墻上,兩旁有一副“上天言功德,回宮降不祥”對(duì)聯(lián),橫批是“一家之主”。祭祀時(shí),擺上糖瓜、果品和一碗面湯,然后燒香叩頭,把舊灶神揭下燒掉,那就是送灶王爺上天了。燒時(shí)要加一些谷草和雜糧,好給灶王喂馬。過(guò)去有“男不拜月,女不祭灶”的說(shuō)法,山東凡是都由漢子致祭,但在恩縣、博平等地卻是婦女率兒童焚香拜奠祀灶。舊灶燒了以后,有的把新灶其時(shí)貼上,有的則到元旦再貼,所以對(duì)聯(lián)又有“二十三日上天去,正月初一下界來(lái)”的文句。 祀灶多用甜和黏的食物。通俗用的是糖瓜、棗等,臨朐地域還用羊棗、柿餅,威海用糯米餅、小糖瓜,無(wú)棣、恩縣、博平、招遠(yuǎn)、日照等地加用黍糕或棗糕,意思是粘住灶王的嘴,不讓他上天說(shuō)壞話,或者是讓灶王的嘴甜,光說(shuō)好話,所以成武等地稱此為“涂神口”,有的還實(shí)在灶神的嘴上或鍋灶門口粘上一小塊糖。也有的在灶門口抹點(diǎn)酒糟或酒,謂“醒司命”。 供品除糖瓜之類外,有的供水餃,取民間“起身餃子落身面”之意,有的供面條,有的還供上用秫秸插成的灶馬、灶雞,好讓灶王爺騎馬上天,一路順風(fēng)。祭祀之后,還要舉行歡迎儀式。一家人跪在灶王像前,一邊磕頭一邊燒掉舊灶王像和一匹紙馬,同時(shí)老年人念念有詞:“灶王灶王,你上天堂,多說(shuō)好,少說(shuō)歹,五谷雜糧全帶來(lái)?!蹦切┢惹行枰鷥河膭t念道:“臘月二十三,灶王上西天,多說(shuō)好來(lái)少說(shuō)歹,馬尾巴上帶個(gè)胖小子來(lái)?!比缭S就算把灶王爺送走了。淄川、招遠(yuǎn)等地在辭灶之后還有卜灶的風(fēng)俗,即暗暗外出聽人說(shuō)話以卜吉兇。 辭灶后,據(jù)說(shuō)是諸神上天,童言無(wú)忌,民間家貧不克不及成禮者多在此時(shí)嫁娶,謂之“亂歲”。古代稱大寒后10日為陽(yáng)宅亂歲,嫁娶無(wú)禁。如今農(nóng)村還多在歲尾成婚。 編纂本段澳門的年俗 我國(guó)澳門的年俗,別有風(fēng)情。 “謝灶”是澳門保留下來(lái)最傳統(tǒng)的中國(guó)年俗之一。 臘月二十三日送灶神,澳門人謂之“謝灶”。澳門人給灶神按中國(guó)傳統(tǒng)也用灶糖,說(shuō)是用糖糊灶神之嘴,免得其到玉帝面前說(shuō)壞話。 澳門人過(guò)年是從臘月二十八起頭的,臘月二十八日在粵語(yǔ)中諧言“易發(fā)”,商家老板大都在那歲晚之時(shí)請(qǐng)員工吃“團(tuán)年飯”以示財(cái)氣利市,不祥如意。澳門的年味,從臘月二十八此日便能逼真的感觸感染到的。 元旦之夜,守歲和逛花市是澳門人辭舊迎新的兩件大事。守歲是打麻將,看電視,敘舊聊天,共享嫡親之樂(lè);大要受西方圣誕節(jié)和戀人節(jié)的影響,年宵澳門人還爭(zhēng)相購(gòu)置一些不祥的花木驅(qū)逐新春,現(xiàn)今已成了一個(gè)澳門年俗。 澳門在年宵興辦花市,多是桃花,水仙、盆竹、盆桔,花開富貴,祝報(bào)安然,鮮花瑞木兆示著新年的美妙出息。 春節(jié)此日,澳門人講究“利市”,“利市”就是紅包,此日老板見到員工,晚輩見到晚輩,以至已婚人見到未婚人都得“利市”。 “利市”是以示吉利。 澳門人把大歲首年月二叫做“開年”。風(fēng)俗是要吃“開年”飯,那餐飯必備發(fā)菜、生菜、鯉魚,意在取其生財(cái)利路。 “開年”事后,澳門又完全回到中國(guó)傳統(tǒng)春節(jié)風(fēng)俗中,曲至元宵佳節(jié),也是煙節(jié)爆仗,玩龍舞獅,眉飛色舞。 編纂本段 *** 的民間年俗 春節(jié),是中國(guó)人民的傳統(tǒng)節(jié)日。斑斕的寶島 *** 與祖國(guó) *** 血肉相連,息息相關(guān)。 *** 過(guò)年的民間風(fēng)俗,跟祖國(guó) *** 根本不異,但也有其奇特之處。 圍爐: 在 *** ,除夜全家大小,圍坐在放有暖鍋的圓桌上一路聚餐,叫做“圍爐”。參與“圍爐”的人,不管大小,桌上的每樣菜都得下筷子。平常滴酒不沾的婦女,也要象征性地喝一口酒,以討吉利?!皣鸂t”時(shí)桌上的每樣菜都是很有意思的:魚圓(丸)、肉圓取意“三元”,象征團(tuán)聚。蘿卜, *** 和閩南一樣叫“菜頭”意為“好彩頭”有兇兆之意。全雞的“雞”, *** 語(yǔ)諧音“家”即“食雞起身”。一些油炸食物,因?yàn)轭嵞┯图寤鹫?,以示“家運(yùn)興隆”。蚶, *** 詰解做“胖”。吃蚶,取意“發(fā)家發(fā)?!薄!皣鸂t”進(jìn)的蔬菜,也不消刀切碎,洗凈連根煮熟后,吃時(shí)也不咬斷,而是從頭至尾,漸漸地吃進(jìn)肚里,以祝父母長(zhǎng)命?!皣鸂t”時(shí),若是家里有人外出,來(lái)不及趕回,也要留出一個(gè)席位,把那小我的衣服放在空位上。暗示全家大小對(duì)他的思念。 “走春”: 是 *** 民間對(duì)“賀年”的一種鄙諺,至今仍很流行。走春的人每到一家,相互都說(shuō)些吉利話,仆人城市拿出以墨紅色木盒或九龍盤盛的糖果,并端甜茶,熱情招待,暗示主客之間的親密??腿烁孓o離去時(shí),仆人和客人向?qū)Ψ降暮⒆踊ベ?zèng)紅包。 吃長(zhǎng)年菜: 新年春節(jié)里, *** 同胞有一種吃長(zhǎng)年菜的習(xí)慣。所謂長(zhǎng)年菜,其實(shí)就是那種莖葉很長(zhǎng),帶有苦味的芥菜。他們認(rèn)為那種菜,葉長(zhǎng),絲長(zhǎng),象征命長(zhǎng)。有的人在煮時(shí)還成心加上一些長(zhǎng)長(zhǎng)的粉絲,說(shuō)如許綿綿不竭,吃了能夠長(zhǎng)生不老。一般人都曉得,蔬菜具有吸油的功用。新年春節(jié)里,大魚大肉,油油膩膩的,吃點(diǎn)蔬菜不只能夠解油,并且還能調(diào)劑胃口。所以, *** 同胞新年春節(jié)里吃“長(zhǎng)年菜”的習(xí)慣,是一種很契合科學(xué)的飲食之道。 躲債戲: 過(guò)去, *** 過(guò)年時(shí),民間有如許一項(xiàng)標(biāo)新立異而又富有情面味的節(jié)目——“躲債戲”,就是大年三十晚上,一些寺廟演戲。那些欠有他人債款而年前又無(wú)法還清的人,為了遁藏債主上門催債,便偷偷地跑到廟前的“躲債戲”臺(tái)前“看戲”那時(shí),若是討帳或收賬的人,硬是闖到“躲債戲”臺(tái)下來(lái)找人要錢的話,不只會(huì)惹起“公憤”,并且必遭“群打”,討個(gè)敗興。那臺(tái)戲,從元旦不斷演到新年的早晨。如許,那些避債的“看戲”者,也就能夠平安無(wú)事地回家“歡度”新年了。那一風(fēng)俗,現(xiàn)在在 *** 民間的一些村落里仍然連結(jié)。[1] 編纂本段其他 年年有余 1.掃塵 “臘月二十四,撣塵掃房子”,據(jù)《呂氏春秋》記載,中國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其意圖是要把一切窮運(yùn)、倒霉通盤掃出門。那一風(fēng)俗依靠著人們陳舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)降臨,家家戶戶都要掃除情況,清洗各類器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭天井,撣布撣子垢蛛網(wǎng),疏浚明渠陰溝。四處彌漫著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干清潔凈迎新春的歡樂(lè)氣氛。 2.貼對(duì)聯(lián) 對(duì)聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等,它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描畫時(shí)代布景,抒發(fā)美妙愿望,是中國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié),無(wú)論城市仍是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一副大紅對(duì)聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。那一風(fēng)俗起于宋代,在明代起頭流行,到了清代,對(duì)聯(lián)的思惟性和藝術(shù)性都有了很大的進(jìn)步,梁章矩編寫的對(duì)聯(lián)專著《檻聯(lián)叢話》對(duì)楹聯(lián)的起源及各類做品的特色都做了闡述。 對(duì)聯(lián)的品種比力多,依其利用場(chǎng)合,可分為門心、框?qū)?、橫披、春條、斗方等?!伴T心”貼于門板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于擺布兩個(gè)門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”按照差別的內(nèi)容,貼于響應(yīng)的處所;“斗斤”也叫“門葉”,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。 3.貼窗花和倒貼“?!弊?在民間人們還喜好在窗戶上貼上各類剪紙——窗花。窗花不只襯托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集粉飾性、賞識(shí)性和適用性于一體。剪紙?jiān)谥袊?guó)是一種很普及的民間藝術(shù),千百年來(lái)深受人們的喜歡,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的歸納綜合和夸大手法將吉事祥物、美妙愿望表示得淋漓盡致,將節(jié)日點(diǎn)綴得紅火華麗。 在貼對(duì)聯(lián)的同時(shí),一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“?!弊?。春節(jié)貼“福”字,是中國(guó)民間由來(lái)已久的風(fēng)俗?!案!弊种父7?、福運(yùn),依靠了人們對(duì)幸福生活的神馳,對(duì)美妙將來(lái)的祝福。為了更充實(shí)地表現(xiàn)那種神馳和祝福,有的人痛快將“?!弊值惯^(guò)來(lái)貼,暗示“幸福已到”“福分已到”。民間還有將“?!弊志杓?xì)做成各類圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐收、龍鳳呈祥等。 4.年畫 春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很遍及,濃黑重彩的年畫給千家萬(wàn)戶平添了許多興隆歡樂(lè)的喜慶氣氛。年畫是中國(guó)的一種古老的民間藝術(shù),反映了人民樸實(shí)的風(fēng)俗和崇奉,依靠著他們對(duì)將來(lái)的希望。年畫,也和對(duì)聯(lián)一樣,起源于“門神”。跟著木板印刷術(shù)的鼓起,年畫的內(nèi)容已不只限于門神之類單調(diào)的主題,變得豐碩多彩,在一些年畫做坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜?!贰ⅰ段骞蓉S收》、《六畜興隆》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美妙愿望。中國(guó)呈現(xiàn)了年畫三個(gè)重要產(chǎn)地:蘇州桃花塢,天津楊柳青和山東濰坊;構(gòu)成了中國(guó)年畫的三大門戶,各具特色。 中國(guó)現(xiàn)今中國(guó)保藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國(guó)之芳容》的木刻年畫,畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間傳播最廣的是一副《老鼠娶親》的年畫。描畫了老鼠按照人世的風(fēng)俗迎娶新 *** 有趣排場(chǎng)。民國(guó)初年,上海鄭曼陀將月歷和年畫二者連系起來(lái)。那是年畫的一種新形式。那種合二而一的年畫,以后開展成掛歷,至今風(fēng)行全國(guó)。 5.爆仗 中國(guó)民間有“開門爆仗”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際,家家戶戶開門的之一件事就是燃放爆仗,以嗶嗶叭叭的爆仗聲除舊迎新。爆仗是中國(guó)特產(chǎn),亦稱“爆竹”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的汗青。放爆仗能夠締造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂(lè)活動(dòng),能夠給人們帶來(lái)歡愉和吉利。跟著時(shí)間的推移,爆仗的應(yīng)用越來(lái)越普遍,品種花色也日見繁多,每逢嚴(yán)重節(jié)日及喜事慶典,及婚嫁、建房、開業(yè)等,都要燃放爆仗以示慶祝,圖個(gè)吉利。如今,湖南瀏陽(yáng),廣東佛山和東堯,江西的宜春和萍鄉(xiāng)、浙江溫州等地域是中國(guó)出名的花炮之鄉(xiāng),消費(fèi)的爆仗花色多,品量高,不只暢銷全國(guó),并且還遠(yuǎn)銷世界。 6.門神 據(jù)說(shuō)貼對(duì)聯(lián)的風(fēng)俗,大約始于一千多年前的后蜀期間,那是有史為證的。此外按照《玉燭寶典》,《燕京歲時(shí)記》等著做記載,對(duì)聯(lián)的原始形式就是人們所說(shuō)的“桃符”。 在中國(guó)古代神話中,相傳有一個(gè)鬼域的世界,傍邊有座山,山上有一棵籠蓋三千里的大桃樹,樹梢上有一只金雞。每當(dāng)清晨金雞長(zhǎng)鳴的時(shí)候,夜晚進(jìn)來(lái)游蕩的鬼魂必趕回鬼域。鬼域的大門坐落在桃樹的東北,門邊站著兩個(gè)神人,名叫神荼、郁壘。若是鬼魂在夜間干了傷天害理的工作,神荼、郁壘就會(huì)立即發(fā)現(xiàn)并將它捉住,用芒葦做的繩子把它捆起來(lái),送去喂虎。因而全國(guó)的鬼都畏懼神荼、郁壘。于是民間就用桃木刻成他們的容貌,放在自家門口,以避邪防害。后來(lái),人們痛快在桃木板上刻上神荼、郁壘的名字,認(rèn)為如許做同樣能夠鎮(zhèn)邪去惡。那種桃木板后來(lái)就被叫做“桃符”。 到了宋代,人們便起頭在桃木板上寫對(duì)聯(lián),一則不失桃木鎮(zhèn)邪的意義,二則表達(dá)本身美妙心愿,三則粉飾門戶,以求美妙。又在象征喜氣不祥的紅紙上寫對(duì)聯(lián),新春之際貼在門窗兩邊,用以表達(dá)人們祈求來(lái)年福運(yùn)的美妙心愿。 為了祈求一家的福壽康寧,一些處所的人們還保留著貼門神的習(xí)慣。據(jù)說(shuō),大門上貼上兩位門神,一切妖魔鬼魅城市望而卻步。在民間,門神是正氣和武力的象征,前人認(rèn)為,邊幅出奇的人往往具有奇異的稟性和非凡的本事。他們心地耿直仁慈,捉鬼擒魔是他們的本性和責(zé)任,人們所敬慕的捉鬼天師鐘馗,便是此種奇形怪相。所以民間的門神永久都瞋目圓睜,邊幅猙獰,手里拿著各類傳統(tǒng)的兵器,隨時(shí)籌辦同勇于上門來(lái)的鬼怪戰(zhàn)斗。因?yàn)橹袊?guó)民居的大門,凡是都是兩扇對(duì)開,所以門神老是成雙成對(duì)。 唐朝以后,除了以往的神荼、郁壘二將以外,人們又把秦叔寶和尉遲恭兩位唐代武將當(dāng)做門神。相傳,唐太宗生病,聽見門外鬼怪呼號(hào),通宵不得平和平靜。于是他讓那兩位將軍手持兵器立于門旁鎮(zhèn)守,第二天夜里就再也沒(méi)有鬼怪搔擾了。其后,唐太宗讓人把那兩位將軍的形象畫下來(lái)貼在門上,那一風(fēng)俗起頭在民間廣為傳播。 7.春節(jié)食俗 在古代的農(nóng)業(yè)社會(huì)里,大約自臘月初八以后,家庭主婦們就要忙著籌措過(guò)年的食物了。因?yàn)殡缭炫D味所需的時(shí)間較長(zhǎng),所以必需盡早籌辦,中國(guó)許多省份都有腌臘味的風(fēng)俗,此中又以廣東省的臘味最為出名。 蒸年糕,年糕因?yàn)橹C音“年高”,再加上有著變化無(wú)窮的口味,幾乎成了家家必備的應(yīng)景食物。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)家的意思。 年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米造成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜好在年糕中參加大棗、小紅豆及綠豆等一路蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地,過(guò)年時(shí)習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕,有的還包上豆沙、棗泥等餡,山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主,或蒸或炸,也有人痛快沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具,例如蘇州及寧波的年糕,以粳米造做,味道油膩。除了蒸、炸以外,還能夠切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、木樨、薄荷、素蓉等配料,做工精細(xì),能夠間接蒸食或是沾上蛋清油炸。 實(shí)正過(guò)年的前一夜叫團(tuán)聚夜,離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬(wàn)里趕回家來(lái),全家人要圍坐在一路包餃子過(guò)年,餃子的做法是先和面做成餃子皮,再用皮包上餡,餡的內(nèi)容是八門五花,各類肉、蛋、海鮮、時(shí)令蔬菜等都可入餡,正統(tǒng)的餃子服法,是清水煮熟,撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等服法。因?yàn)楹兔娴摹昂汀弊志褪恰昂稀钡囊馑?;餃子的“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團(tuán)聚合歡;又取更歲交子之意,十分吉利;此外,餃子因?yàn)樾嗡圃獙殻^(guò)年時(shí)吃餃子,也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的不祥含義。一家大小聚在一路包餃子,話新春,其樂(lè)融融。 8.聚財(cái) 俗傳正月初一為掃帚生日,那一天不克不及動(dòng)用掃帚,不然會(huì)掃走命運(yùn)、破財(cái),而把“掃帚星”引來(lái),招致霉運(yùn)。假使非要掃地不成,須從外頭掃到里邊。那一天也不克不及往外潑水倒垃圾,怕因而破財(cái)。今天許多處所還保留著一風(fēng)俗,除夜拂拭清潔,歲首年月一不出掃帚,不倒垃圾,備一大桶,以盛廢水,當(dāng)日不過(guò)潑。 9.壓歲錢 春節(jié)賀年時(shí),晚輩要將事先籌辦好的壓歲錢分給晚輩,據(jù)說(shuō)壓歲錢能夠壓住邪祟,因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就能夠平安然安渡過(guò)一歲。壓歲錢有兩種,一種是以彩繩穿線編做龍形,置于床腳,此記載見于《燕京歲時(shí)記》;另一種是最常見的,即由家長(zhǎng)用紅紙包裹分給孩子的錢。如今晚輩為晚輩份送壓歲錢的風(fēng)俗仍然流行,壓歲錢的數(shù)額從幾十到幾百不等,那些壓歲錢多被孩子們用來(lái)購(gòu)置圖書和進(jìn)修用品,新的時(shí)髦為壓歲錢付與了新的內(nèi)容。民間認(rèn)為分壓歲錢給孩子,當(dāng)惡鬼妖魔或“年”去危險(xiǎn)孩子時(shí),孩子能夠用那些錢行賄它們而化兇為吉。此外,還有一種名副其實(shí)的壓歲錢,是由晚輩給白叟的,歲,就是年歲,歲數(shù),壓歲,意在期盼白叟長(zhǎng)命。
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