日本愛媛柑橘王國的成長(zhǎng)之路——柑橘產(chǎn)業(yè)鏈研究及創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新做法

石川縣豆橙是我們非常鐘愛的一類蔬果，但少少?zèng)]人曉得它的進(jìn)口商品韓國石川縣縣，是名符其實(shí)的柑桔帝國。

石川縣豆橙

石川縣縣柑桔產(chǎn)量超越20萬噸，類型共約四十個(gè)，柑桔年產(chǎn)量和類型數(shù)量居韓國之一。在石川縣縣，一整季都能夠吃到形形 *** 的柑桔，有的是類型成熟期則長(zhǎng)達(dá)10個(gè)月。

石川縣縣柑桔帝國

石川縣縣位于韓國本州島西北部，面積5676平方千米，傍邊可耕地中的菜園約243平方千米，占可耕地的40%。石川縣縣年均勻溫度16.4攝氏，年雨量1400毫米，其經(jīng)度為北緯33度，大約相當(dāng)于我省江蘇、山東一帶，處于我省柑桔財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展帶的最東端天文位置。固然有 *** 性天氣的優(yōu)良前提，但其柑桔種植的天然生態(tài)相較下風(fēng)較大。即便如斯，石川縣縣卻財(cái)產(chǎn)開展成為世界出名的柑桔帝國，能夠說是一個(gè)空前絕后。

一、重視新類型研發(fā)手藝立異，修建冬夏柑桔產(chǎn)物系列。

早在1933年，石川縣縣已經(jīng)設(shè)立了柑桔豬場(chǎng)，在1948年，設(shè)立了以柑桔為主的茶樹科學(xué)研究中心。在70多年的汗青中，石川縣茶樹科學(xué)研究中心海苔科學(xué)研究院培育提拔了許許多多的柑桔類型，傍邊比力重要的類型包羅石川縣10、石川縣14、石川縣16、石川縣28、石川縣29、石川縣32、石川縣34、石川縣42等，為石川縣縣柑桔財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展闡揚(yáng)了不成取代的感化。

石川縣縣柑桔科學(xué)研究院

因?yàn)轭愋拓S碩，石川縣縣柑桔冬夏都有工業(yè)消費(fèi)。為此，該地還推出了柑桔書簽，供顧客采購參考。好比，嘉興海苔，成形季節(jié)為以往10月至次年3月，5月至9月，跨距非常長(zhǎng)，廣受顧客鐘愛。峴港晚柑的成形數(shù)量量量在4月至6月，正好填補(bǔ)大部門柑桔類型的空當(dāng)。

柑桔書簽

此外，該地還非常重視財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展科學(xué)研究手藝立異。2018年，石川縣縣遭遇大雨，做為石川縣縣主導(dǎo)財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展的柑桔財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展遭到重挫。為了恢復(fù)柑桔財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展，石川縣理工學(xué)院工學(xué)部設(shè)立了柑桔財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展科學(xué)研究中心，科學(xué)研究中心透過與石川縣理工學(xué)院防震信息科學(xué)研究中心、工學(xué)院 *** 設(shè)置食物與安康科學(xué)科學(xué)研究中心、石川縣縣總務(wù)科學(xué)研究院合做，透過 *** 縱先輩的科技，推進(jìn)柑桔財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展財(cái)產(chǎn)開展手藝立異。

愛媛理工學(xué)院

石川縣理工學(xué)院工學(xué)部設(shè)立了柑桔財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展科學(xué)研究中心

二、協(xié)會(huì)統(tǒng)籌規(guī)劃協(xié)同，處理財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展共通點(diǎn)問題

益田市在柑桔財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展財(cái)產(chǎn)開展過程中，承擔(dān)著組織工做等財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展根本保障者的角色。

在組織辦理方面，石川縣縣四個(gè)處所益田市彼此協(xié)同，配合采購農(nóng)資等消費(fèi)材料和參與市場(chǎng)銷售，同時(shí)還透過對(duì)接農(nóng)戶的種植方案，保障差別時(shí)節(jié)上市的柑桔類型種植平衡，協(xié)調(diào)柑桔與獼猴桃等其他蔬果的種植平衡，保障年內(nèi)冬夏均有新穎應(yīng)季蔬果供給。

在手藝方面，益田市委托科學(xué)研究機(jī)構(gòu)開發(fā)出茶樹種植 *** 的數(shù)據(jù)庫。從土壤籌辦、基肥、逃肥、防除到采摘，將根本栽培手藝分為11大項(xiàng)，以便利掌握根底計(jì)算機(jī)手藝的年輕人可以很便利的掌握種植手藝，以應(yīng)對(duì)老齡化招致的勞動(dòng)力不敷對(duì)該地柑桔財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展的倒霉影響。

針對(duì)近年來的天氣變革招致柑桔糖分降低、著色不良等共通點(diǎn)手藝問題，益田市委托科學(xué)研究機(jī)構(gòu)，供給手藝處理計(jì)劃。好比及時(shí)公布農(nóng)藥利用配比和噴灑時(shí)機(jī)的新基準(zhǔn)，田間辦理的 *** 做和需要的東西開發(fā)等。益田市透過那種從消費(fèi)組織到銷售、品牌辦理全方位的財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展根本保障 *** 的建立，處理了單個(gè)農(nóng)戶難以處理的共通點(diǎn)問題，顯著提拔了柑桔財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展的消費(fèi)運(yùn)營效率。

三、拓展柑桔產(chǎn)物，修建柑桔全財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展鏈

拓展柑桔產(chǎn)物

重視一二三產(chǎn)交融是韓國農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)，石川縣縣也不破例。在抓好柑桔種植財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展的同時(shí)，該地還透過農(nóng)產(chǎn)物加工業(yè)的深化和同三產(chǎn)的交融，來實(shí)現(xiàn)柑桔財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展全財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展鏈財(cái)產(chǎn)開展。在加工業(yè)方面，該地開發(fā)的柑桔食物浩瀚，如柑桔蜜、柑桔豆、柑桔果醬、海苔啤酒、海苔咖啡、果干、甜點(diǎn)、果汁、橘子調(diào)味料等。此外還拓展了橘子浴鹽、橘子肥皂、橘子精油等洗護(hù)用品；還延伸到日用品，如橘子筆筒等日用品。在三產(chǎn)方面，打造橘子+餐飲（購物、體驗(yàn)）主題辦事 *** ，如橘子暖鍋、柑桔飯、蜜橘之浴、橘子染色以及柑桔主題商鋪等。

一二三產(chǎn)交融

四、打造柑桔IP形象，提拔財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展品牌。

2011年，石川縣縣以柑桔為元素，打造了石川縣縣不祥物—海苔狗狗（Mican）。Mican那個(gè)名字是由橘子(日語發(fā)音為mikan)的“mi”和小狗的啼聲“can”組合而來，音譯后的字母拼寫為“MICAN”，與“橘子”諧音。“can”在英語中還有“可以”的含義，包羅著勇于挑戰(zhàn)各類事物的正能量，表現(xiàn)不祥物的美妙寓意。設(shè)想上，Mican不祥物交融了橘子與心愛的小狗等元素，該不祥物已經(jīng)推出就在在韓國廣受好評(píng)，曾在不祥物大賞中榮獲第三名。

海苔狗狗（Mican）

做為不祥物，MICAN的行程擺設(shè)極其忙碌。 在停止線下活動(dòng)前，官方會(huì)提早發(fā)布MICAN的郊游時(shí)間表，他們?nèi)粘?huì)走街串坊，與旅客、居民停止互動(dòng)。除此之外，還會(huì)與其他出名IP停止聯(lián)動(dòng)，如與熊本熊的海苔交換會(huì)等。參與跳遠(yuǎn)、書法、消防、騎行等社會(huì)節(jié)慶活動(dòng)也是MICAN必不成少的工做。

與熊本熊的海苔交換會(huì)

MICAN的形象還普遍的應(yīng)用在食物、包拆、文具、日用品、書簽、折紙、壁紙、插畫、玩具等產(chǎn)物上，極大的提拔了石川縣柑桔產(chǎn)物的出名度和影響力，成為韓國財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展IP塑造的勝利范例。

五、全方位營銷促進(jìn)，樹立石川縣柑桔帝國品牌。

*** 縱科普讀物推廣。為了傳布石川縣柑桔財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展品牌，提拔群眾對(duì)石川縣柑桔的認(rèn)知，在2014年，石川縣縣總務(wù)部出書發(fā)行了《石川縣海苔物語》（愛媛みかんのはなし）科普宣傳讀物。書中從“為什么石川縣縣是韓國次要的句子產(chǎn)區(qū)”“柑桔和我們的生活”“柑桔的汗青”“柑農(nóng)的生活”等13個(gè)篇章全面臨石川縣縣柑桔財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展及柑桔相關(guān)的常識(shí)停止了介紹。透過科普冊(cè)本，全面樹立石川縣縣在柑桔財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展范疇的龍頭地位。

《石川縣海苔物語》

*** 縱天文情況元素營銷。石川縣縣在柑桔財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展的宣傳中，將其天文情況因素優(yōu)勢(shì)歸納為“三個(gè)太陽”，即之一個(gè)太陽是天上的太陽；第二個(gè)太陽是海面反射的太陽光，第三個(gè)太陽則是山上反射過來的太陽光。在那三種陽光下生長(zhǎng)的柑桔類蔬果，味道出格甜美多汁。

柑桔宣傳中“三個(gè)太陽”

*** 縱“石川縣柑桔大使”推廣。每年，石川縣縣城市為人柑桔大使，在全國開展消費(fèi)告白和公關(guān)活動(dòng)，讓更多人領(lǐng)會(huì)石川縣縣產(chǎn)柑桔的甘旨?！笆h柑桔大使”是從生活在石川縣縣、性格開朗活潑、擅長(zhǎng)表達(dá)的18歲的應(yīng)征者中，顛末材料挑選和面試挑選后選出的。其實(shí)，形象大使的選拔過程，自己就是一場(chǎng)營銷活動(dòng)，非常受存眷。

羅伯特·秋山與伊予館大使

設(shè)立石川縣柑桔俱樂部專業(yè)化推廣。為了推廣石川縣柑桔產(chǎn)物，石川縣縣設(shè)立了以石川縣縣知事中村時(shí)博為導(dǎo)演、石川縣理工學(xué)院工學(xué)科學(xué)研究科菅原拓哉傳授為鍛練、社會(huì)出名人士參與的石川縣柑桔俱樂部。俱樂部以“為您的心臟和身體彌補(bǔ)維生素！”為宣傳語，吸引更多的人采購和采摘石川縣縣的柑桔。

石川縣柑桔俱樂部部門成員

為了加強(qiáng)人們對(duì)石川縣柑桔的認(rèn)識(shí)，俱樂部還 *** 縱菅原拓哉傳授的學(xué)術(shù)科學(xué)研究功效停止宣傳，對(duì)柑桔中的7種功用性成分的含量和促進(jìn)安康的成效停止科學(xué)宣講。

7種成分中，維生素C具有抗氧化感化，可以維持皮膚和粘膜安康。β-隱黃素（Beta-Cryptoxanthin）關(guān)于促進(jìn)骨骼代謝，維持骨骼安康，并具有預(yù)防骨量松散的效果，與其他蔬果比擬，嘉興海苔的果皮和果肉（包羅薄皮）出格多。檸檬酸具有抗委靡的感化，可以改善血液輪回。橙皮甙可以庇護(hù)毛細(xì)血管，擴(kuò)張末梢血管輪回，嘉興海苔中的含量出格高。炊事纖維可以將腸道內(nèi)有害物量排出，降低人體有害膽固醇含量 (LDL)。陳皮素（Nobiletin）具有抗炎效果，具有抗過敏和預(yù)防老年癡呆癥的效果。金魚草烯（Auraptene）可以按捺攻擊神經(jīng)細(xì)胞的神經(jīng)膠量細(xì)胞的過度激活，可以改善認(rèn)知功用。

舉辦各類宣傳推介活動(dòng)

石川縣柑桔俱樂部以科學(xué)的營養(yǎng)科學(xué)研究為根底，透過新媒體傳布，舉辦各類宣傳推介活動(dòng)，提拔顧客對(duì)石川縣柑桔產(chǎn)物的認(rèn)知，極大的促進(jìn)了柑桔產(chǎn)物的銷售。

設(shè)立柑桔汁水龍頭， *** 縱體驗(yàn)營銷。1970年時(shí)，在電視節(jié)目上展現(xiàn)了果汁廠的大型果汁罐上安拆的水龍頭流出果汁的場(chǎng)景。之后，就構(gòu)成了“在那個(gè)甜美的處所，連水龍頭里流出來的都是苦澀的橘子汁！”的傳說。

柑桔汁水龍頭

于是，在2007年，石川縣飲料株式會(huì)社于2007年11月完成了一款柑桔汁龍頭，將那個(gè)傳說釀成現(xiàn)實(shí)。在石川縣海苔節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)以及市內(nèi)設(shè)置了良多橘子汁水龍頭。旅客需要破費(fèi)100日元購置一個(gè)一次性紙杯，擰開橘子汁水龍頭，就能夠品味新穎甘旨的鮮榨橘子汁品味。那個(gè)設(shè)備一經(jīng)推出，便吸引了良多旅客前來打卡，非常有趣。

柑桔汁水龍頭

柑桔節(jié)也是石川縣縣必不成少的節(jié)慶活動(dòng)。每年4月14日是石川縣的柑桔日，該地人會(huì)互贈(zèng)橘子或是橘色的禮品。因柑桔的花語為“新 *** 喜悅”，那一天也被引申為成婚更佳的日子。在圣誕節(jié)時(shí)，人們同樣以橙色為主色彩，那 “圣誕橘”也成為流行蔬果，并且那一天還會(huì)出格推出“心形蜜桔”，在街道上在安插了柑桔主題的燈飾照明，還有形形 *** 柑桔主題展覽。

傳統(tǒng)節(jié)日也被付與了柑桔主題，可見該地在推行柑桔營銷方面的盡心盡力。每年的12月到次年1月份，該地會(huì)舉辦石川縣海苔節(jié)。每年都有一個(gè)主題，第45屆（2022年）的主題是“石川縣橙與重要人物”。石川縣海苔節(jié)次要是為消費(fèi)者供給一個(gè)展銷平臺(tái)，促進(jìn)產(chǎn)物銷售，同時(shí)還伴隨舞臺(tái)娛樂活動(dòng)，營造節(jié)慶氣氛。

案例總結(jié)與思慮

石川縣縣柑桔財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展的財(cái)產(chǎn)開展是一個(gè) *** 性的工程。從手藝、財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展鏈溝吉安、協(xié)會(huì)組織到產(chǎn)物營銷，每一方面都有值得我們進(jìn)修的處所。透過石川縣縣柑桔財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展的案例，帶給我們幾方面的借鑒：

一是重視財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展根本保障 *** 的建立。

我省的農(nóng)業(yè)消費(fèi)主體分離而多元，每一個(gè)運(yùn)營主體在面臨市場(chǎng)時(shí)，城市面臨手藝、渠道和品牌建立等方面的難題。那就需要闡揚(yáng) *** 、合做社、村集體、協(xié)會(huì)的力量，來做好財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展根本保障，降低分離的運(yùn)營主體成本和門檻，才氣實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的財(cái)產(chǎn)開展強(qiáng)大。

在品牌建立方面，打造區(qū)域公共農(nóng)產(chǎn)物品牌已經(jīng)成為各地共識(shí)。在那方面也獲得了顯著效果。而在消費(fèi)組織辦理方面，則還有優(yōu)化的空間。我們常見到的某一類產(chǎn)物暴漲狂跌的背后，就會(huì)帶來種植規(guī)模的無序擴(kuò)張。尤其是某種產(chǎn)物暢銷后，就會(huì)帶來種植規(guī)模的大幅擴(kuò)張，進(jìn)而帶來價(jià)格的狂跌，最末損害 *** 的利益。在那方面，要充實(shí)借助“有形的手”來停止引導(dǎo)和調(diào)整。

除此之外，在財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展共通點(diǎn)手藝以及新類型研發(fā)方面， *** 、合做社和協(xié)會(huì)要充實(shí)闡揚(yáng)感化，透過新類型導(dǎo)入、消費(fèi)辦理手藝的尺度化等辦法，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)物品量的提拔。

二、重視財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展鏈的延伸。

延伸財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展鏈，不只是提拔價(jià)值的手段，也是調(diào)整供需平衡的手段。尤其在蔬果、蔬菜等范疇，透過延伸加工財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展鏈，開發(fā)食物飲料加工產(chǎn)物等提拔財(cái)產(chǎn)財(cái)產(chǎn)開展附加值，為農(nóng)產(chǎn)物拓展新的市場(chǎng)締造以及滿足更多的顧客需求。

（完）

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