柑橘怎么剝開（如何剝柑橘）

本文目錄一覽：

• 1、沃柑怎么剝皮
• 2、快速剝柑的 ***
• 3、桔子罐頭里面的桔子是怎么剝的?
• 4、青橘子皮太硬不好剝?cè)趺崔k?
• 5、臍橙怎么剝

沃柑怎么剝皮

1、找到沃柑連接果柄的地方，揪果柄的時(shí)候稍微用力一提，就能把皮給帶開，沿著破開的地方，就可以輕松將沃柑剝開。沃柑是晚熟型雜交柑橘品種，屬于春桔，起源于以色列，中國(guó)的沃柑從韓國(guó)引進(jìn)，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所培育。果肉嫩滑、汁多，口感甜柔，所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

2、找到沃柑連接果柄的地方，揪果柄的時(shí)候稍微用力一提，就能把皮給帶開 沿著破開的地方，就可以輕松將沃柑剝開。柑皮很薄，但水分超足，外皮的手感細(xì)膩，屬于含水量很多才會(huì)有的觸感。果肉很飽滿，果粒緊實(shí)，顆顆分明果汁滿滿。

3、沃柑怎么剝皮沃柑表皮緊實(shí)，剝皮的時(shí)候都是要從底部開始剝，因?yàn)檫B接果柄的地方是它們最松軟的部位了，揪果柄的時(shí)候稍微用點(diǎn)力一提，沿著破開的地方就可以輕松將沃柑剝開，比剝砂糖桔還要快，還不傷指甲。沃柑剝皮的 *** 沃柑富含維生素，胡蘿卜素，氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)成份，具有一定的防 *** *** 功效。

4、首先準(zhǔn)備好桔子與木糖醇，蒸鍋，木筷子或木鍋鏟，沃柑剝皮，去掉經(jīng)絡(luò)，只留下果肉。其次在沃柑腰間用牙簽劃開，露出一隙果肉，蒸鍋加水蒸煮開加入木糖醇溶化。

5、直接食用：沃柑的果皮較薄，果肉飽滿，汁多味美。將沃柑洗凈后，用手將其剝開，去除果皮和白色的筋膜，將果肉一瓣一瓣地放入口中，細(xì)細(xì)品味它的鮮美。沃柑的果汁豐富，吃的時(shí)候可以準(zhǔn)備一張紙巾，以免弄臟衣物。 *** 果汁：將沃柑剝皮去筋，將果肉放入榨汁機(jī)中，加入適量的冰塊和水，榨成果汁。

快速剝柑的 ***

1、取一個(gè)廣柑，將外皮洗凈后用勺子貼邊兒戳到廣柑皮里。在廣柑皮內(nèi)左右各處旋轉(zhuǎn)勺子，使廣柑皮和廣柑肉分離。整個(gè)的橙肉就能很輕松的得到了。將廣柑頭尾切去，用刀從中間把皮切斷，不要切到廣柑肉。將廣柑展開。然后再稍作整理一下就可以食用了。

2、使用冷凍：將橘子放入冰箱冷凍一段時(shí)間，然后取出，用指甲或刀輕輕劃開，再用手輕輕撕開。這種 *** 可以使橘子皮變得脆弱，更容易剝離。使用果皮刀：市面上有專門的果皮刀，可以輕松地將橘子皮剝離。這種 *** 需要購(gòu)買專門的工具，但可以更快速、方便地剝開橘子。

3、找到沃柑連接果柄的地方，揪果柄的時(shí)候稍微用力一提，就能把皮給帶開 沿著破開的地方，就可以輕松將沃柑剝開。柑皮很薄，但水分超足，外皮的手感細(xì)膩，屬于含水量很多才會(huì)有的觸感。果肉很飽滿，果粒緊實(shí)，顆顆分明果汁滿滿。

桔子罐頭里面的桔子是怎么剝的?

1、 *** 其實(shí)很簡(jiǎn)單：主料桔子4個(gè) 輔料冰糖適量水適量 步驟：準(zhǔn)備桔子；剝?nèi)ラ倨?；將外面的白色?jīng)絡(luò)盡量去掉；鍋燒開水；放入冰糖；水沸騰，冰糖融化后，放入桔子；煮至軟；盛出即可~！是不是很簡(jiǎn)單？做桔子罐頭的桔子，更好是味道酸苦的桔子，甜桔子若這么做實(shí)在是浪費(fèi)啊。

2、把準(zhǔn)備好的罐頭瓶子用清水洗好，再放入到微波爐中，消毒，然后取出備用。把準(zhǔn)備好的桔子去掉桔子皮，然后去掉桔子瓣表面的絲絡(luò)，分成一個(gè)個(gè)的桔子瓣備用。取一個(gè)干凈的湯鍋，這里要注意，一定不能用鐵鍋，搪瓷鍋或者不銹鋼鍋都可以。

3、罐頭廠在收桔子時(shí)果農(nóng)都撥好的， 果肉和果皮分開賣。果肉出罐頭，果皮出陳皮。

4、為了脫囊衣。不脫囊衣的糖水桔子罐頭的生產(chǎn)工藝是在蜜桔剝皮、分瓣后，將桔瓣浸泡在檸檬酸等有機(jī)酸溶液中，然后稱量裝罐、注入糖水，經(jīng)真空脫氣封口后，加熱殺菌成制品。此法更大特點(diǎn)是無脫囊衣工序，將桔瓣上覆蓋的囊衣轉(zhuǎn)為可食部分。

5、橘子罐頭 簡(jiǎn)介桔子味甘酸、性溫，入肺、胃經(jīng)，具有開胃理氣，止渴潤(rùn)肺的功效。其富含維生素C和檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。材料 桔子適量，冰糖適量 做法 準(zhǔn)備食材。桔子適量、冰糖適量。（冰糖的量隨自己的口味來放，喜歡甜味的可以多放一點(diǎn)）；將桔子去皮去筋膜去籽備用。

6、用小刀先伸進(jìn)桔子的上部。把桔子的上部切下來，注意不要切著桔子的果肉。然后再把桔子翻過來，用小刀伸進(jìn)桔子的下部果皮。在把桔子的下部也切下來，注意不要損傷果肉。現(xiàn)在的桔子看上去就是這個(gè)樣子。然后再用刀伸進(jìn)桔子的側(cè)面，落刀要在兩個(gè)桔子瓣的縫隙中，不要損傷果肉。

青橘子皮太硬不好剝?cè)趺崔k?

1、控制力度：在剝皮的過程中，要控制好力度，既不能太輕，以免剝不下來，也不能太重，以免損傷果肉。適當(dāng)?shù)牧Χ瓤梢宰屍ず凸夥蛛x得更加干凈。分段剝離：如果橘子較大，可以將剝下的皮分成幾個(gè)部分，每次專注于剝一個(gè)小段，這樣可以更加精細(xì)地 *** 作，避免因?yàn)榧庇谇蟪啥鴮?dǎo)致的破損。

2、可以用牙簽戳幾個(gè)洞在剝開。工具：牙簽 *** ：用牙簽在橘子底部連續(xù)戳幾個(gè)小洞，讓后用牙簽吧這幾個(gè)小洞連在一起，并撬開，接下來就可以把橘子剝開了。注意事項(xiàng)：在使用牙簽的時(shí)候要注意不要戳傷自己的手。

3、出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因是它們的中果皮（即白色海綿層）不發(fā)達(dá)，細(xì)胞層數(shù)少，組織疏松，橘子皮太干不好剝可以使用單手來剝，避免用雙手來剝，從上向下來剝，橘子皮剝開之后會(huì)像開花的花瓣，里面的肉跟花蕊一樣的，再將橘子肉取出來，一瓣瓣的來吃。

4、其實(shí)這是因?yàn)槭|香科一些植物果皮下的筋膜在搗亂，比如中藥橘絡(luò)就是橘子的果皮與內(nèi)果皮之間的筋膜。柚子、柑子、橙都有類似的東西，它們?cè)胶?，越韌，果皮就越難剝。當(dāng)然與果皮本身的厚度和韌度也有關(guān)系。

5、橘子皮難剝是不熟嗎 剝橘子皮的正確 *** 橘子皮難剝不一定是不熟，有的橘子皮不好剝是因?yàn)槠贩N的原因。用指甲在橘子蒂頭處刺個(gè)小洞，順著這個(gè)小洞在橘子皮上劃出一個(gè)寬約2公分的螺旋線圈至底部，順著線圈剝除果皮，即可產(chǎn)生漂亮的螺旋狀橘子皮。

臍橙怎么剝

1、用勺子的頭（當(dāng)小刀一樣使用）切進(jìn)橙子的頂端（也就是長(zhǎng)枝葉、有個(gè)點(diǎn)的地方）切進(jìn)去以后旋轉(zhuǎn)它（右手順時(shí)針旋轉(zhuǎn)勺子，左手逆時(shí)針轉(zhuǎn)橙子）旋轉(zhuǎn)完畢，就可以【按住頂端】，用勺子一頂，將橙子的【頂蓋削掉】了 然后將勺子的大頭塞進(jìn)橙子，直插【橙皮與橙肉】之間的【縫隙】中。

2、用鑰匙在橙子的頂部戳一個(gè)小口，然后用手剝，更好加個(gè)紙巾在手上，這樣的話不會(huì)把橙子皮上的汁濺手上。

3、臍橙剝皮 *** 有：揉軟了剝皮、用湯匙剝皮、用開橙器剝皮。揉軟了剝皮 將橙子放在桌面上，用手把橙子按住，稍微用力地來回滾動(dòng)橙子，先沿著順時(shí)針 *** 幾下，再沿著逆時(shí)針 *** 幾下，等橙子的皮變軟后，就能夠像剝橘子皮一樣，很容易地將橙子皮剝掉。

4、先要把臍橙用力氣 *** ，更好將外面的皮揉得相對(duì)松一些。用一把小刀在臍橙外面輕輕地劃下一道360度的圓印。用一把家用的不銹鋼勺子輕輕地沿著刀印伸進(jìn)去，將臍橙的皮和肉囊分開。用手輕輕剝開剛才勺子挑動(dòng)的臍橙皮即可。

5、臍橙剝皮 *** 有：揉軟了剝皮、用湯匙剝皮、用開橙器剝皮。 *** 二，用小刀在橙子中間劃一道完整的圓圈。然后把勺子順著切口向下插。持勺子繞橙子一圈半個(gè)橙子皮就完整的剝下來了。另半個(gè)橙子皮采用同樣的辦法也順利完整的剝好了。先要把臍橙用力氣 *** ，更好將外面的皮揉得相對(duì)松一些。