冬天柑橘要怎么儲(chǔ)存比較好（冬季怎樣保存柑橘）

本文目錄一覽：

冬天橘子怎么保存不壞

1、冬季桔子橘子直接放入冰箱保存即可。橘子雖然是南方水果，如果短時(shí)間不能吃完，也更好冷藏。金柑、蜜橘、砂糖橘、臍橙等柑橘類水果都可以在冰箱內(nèi)儲(chǔ)藏。冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右，這個(gè)溫度下，橘子呼吸作用較弱，因此對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗較小，而且橘子不會(huì)被凍傷，更不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)導(dǎo)致食物中毒。

2、橘子既可以常溫保存也可以放冰箱保存。常溫保存法：用廚房紙將橘子表面可能存在的水分擦拭干凈，同時(shí)檢查有沒有壞橘子，將橘子放在干燥、避風(fēng)的地方保存即可。冰箱保存法：橘子用保鮮袋或者密封的袋子裝著放在冰箱里，然后將冰箱溫度調(diào)節(jié)為成4℃左右即可。

3、冬天氣溫比較低，適合保存橘子，但是還要保持干燥，就這樣的自然環(huán)境下，橘子也可以保持一兩個(gè)星期。但是如果溫暖又潮濕的話，幾天就開始腐爛了。冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右，這個(gè)溫度下，橘子呼吸作用較弱，因此對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗較小，而且橘子不會(huì)被凍傷，更不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)導(dǎo)致食物中毒。

4、常溫放置，橘子本來就有一定的存儲(chǔ)期限，更好保持橘子的表面干燥無多余水分，然后放在通風(fēng)干凈且含水量較低的地方保存（大概可以保存一周左右）。低溫冷藏，大部分柑橘類水果都可以在冰箱內(nèi)儲(chǔ)藏，冰箱冷藏室的溫度更好應(yīng)該不高于4℃（在冰箱里至少可以保存1個(gè)月）。

5、全國(guó)清園 在采摘后，冬季清園工作比較重要，因?yàn)槲：Ω探鄣牟∠x害來源都隱藏在枯枝落葉雜草落果中越冬所以需要進(jìn)行全面清園一次，將病蟲枝干枯枝落葉落果雜草集中處理，可以燒毀或深埋的方式這樣能大幅度。

冬季橘子的保存方 ***

1、 *** 三：大蒜。將大蒜和桔子放在一起，整顆大蒜放在桔子中間就可以了。大蒜散發(fā)出來的味道，可以有效的殺菌，所以可以延長(zhǎng)桔子的保質(zhì)期。注意：保存桔子要放在紙箱子里，把紙箱子密封好，低氧低溫干燥的情況下，桔子才能長(zhǎng)時(shí)間存放。3個(gè)保存桔子的要點(diǎn)：保持低溫干燥。

2、橘子的保存時(shí)間最長(zhǎng)的 *** 如下：想要橘子保存的時(shí)間更久一些，更好是在通風(fēng)處儲(chǔ)藏。橘子含有大量的水分和糖分，密封或者高溫下，很容易發(fā)生發(fā)酵反應(yīng)，所以更好是在低溫環(huán)境下儲(chǔ)存。冬天氣溫比較低，適合保存橘子，但是還要保持干燥，就這樣的自然環(huán)境下，橘子也可以保持一兩個(gè)星期。

3、冰箱保存法：橘子用保鮮袋或者密封的袋子裝著放在冰箱里，然后將冰箱溫度調(diào)節(jié)為成4℃左右即可。橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：橘子是蕓香科柑橘屬的一種水果。

4、橘子既可以常溫保存也可以放冰箱保存，橘子的保存溫度是0~4度左右，比較適合放在冰箱里冷藏。冬天氣溫比較低，適合保存橘子，但是還要保持干燥，就這樣的自然環(huán)境下，橘子也可以保持一兩個(gè)星期。但是如果溫暖又潮濕的話，幾天就開始腐爛了。

5、一般來說橘子保存所處環(huán)境的氧氣含量也會(huì)影響存放時(shí)間的長(zhǎng)短，氧氣含量越少越容易保存。保存環(huán)境內(nèi)細(xì)菌越少，濕度越低，橘子就越容易保存。橘子怎么存放時(shí)間長(zhǎng)將搗好的蒜泥倒進(jìn)鍋內(nèi)，加水熬成大蒜汁晾涼后，把橘子放在里面泡幾分鐘，然后撈出來自然風(fēng)干。

6、蒜泥殺菌：將大蒜做成蒜泥，將其倒入鍋中煮十五分鐘，將水中雜質(zhì)撈出，倒入碗中放至室溫，將橘子放入水中浸泡5-10分鐘，置于空氣濕度較低的通風(fēng)區(qū)域控干水份。松樹枝儲(chǔ)存：用松樹枝鋪滿儲(chǔ)存橘子的箱子，再放入橘子，鋪一層松樹枝放一層橘子，并用松樹枝將箱子縫隙填滿，降低氧氣含量。

橘子冬天能放多久

橘子在常溫下保存的話要保持低溫，更好是冬天要保持橘子表面干燥，并放在通風(fēng)干凈的地方保存這樣的環(huán)境下橘子的保存時(shí)間大概為一周左右，超過一周橘子就會(huì)開始失水甚至腐爛2橘子不能放冰箱保存，冰箱不僅不能延長(zhǎng)橘。

發(fā)霉。橘子是容易失水，而且還會(huì)腐爛如果放了3個(gè)月就會(huì)發(fā)霉。橘子常與柑子一起被統(tǒng)稱為柑橘，顏色鮮艷，酸甜可口，是日常生活中最常見的水果之一。

橘子凍硬了是否能吃，還需要根據(jù)具體的情況判斷。如果沒有出現(xiàn)凍壞的情況，一般能吃，但是味道可能會(huì)產(chǎn)生一定的變化；如果已經(jīng)出現(xiàn)了腐壞，通常不能吃。能吃：橘子如果放入冰箱中冷凍或者放在冬天比較低溫的環(huán)境中，有可能會(huì)導(dǎo)致橘子被凍硬。

剝開的橘子在冬天能保存2一3天，但是味道要差很多，還是即剝即吃新鮮味道好。

橘子冬天儲(chǔ)存 *** ： 采果要點(diǎn)， 一般在晴天采摘桔果，桔梗要剪平，輕采輕放，盡量避免機(jī)械損傷。二 、庫(kù)房消毒，通風(fēng)倉(cāng)庫(kù)或普通住房都可貯藏柑桔。貯藏前先將庫(kù)房打掃干凈，堵塞鼠洞，并在柑桔入庫(kù)前一周用多菌靈或甲基托布津500倍液噴灑消毒。

此外，冰箱里濕度較高，能避免橘子過多失水，口感變差。在四川、重慶等離產(chǎn)地較近的地方，柑橘在冰箱里可以保存2~3個(gè)月，而運(yùn)到北方的橘子，由于運(yùn)輸中難免磕碰，在冰箱里可以保存1個(gè)月左右。如果橘子貯藏在室內(nèi)，溫度過高、空氣干燥，橘子不僅容易失水，還更容易腐爛，這種情況下存放不要超過2周。